Den Ofen auf 180° Grad vorheizen und zwei Backblech mit Backpapier auslegen.

Das Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Dann das Ei unterrühren, den Orangenabrieb und die Schokolade dazugeben und unterrühren. Nun noch die Mehlmischung unterrühren, bis es krümelig wird. Den Teig dann auf einer Arbeitsfläche kurz durchkneten.
Nun 40g schwere Stücke vom Teig wegnehmen und diese zu einer Rolle, von etwa 22cm Länge formen. Diese sollte in der Mitte etwas dicker sein und zu den Enden hin etwas dünner werden. Die beiden Enden anfassen und von der Mitte her vorsichtig umeinander schlingen. So wie man eine Kordel umeinander dreht und es nun wie ein Zapfen ausschaut. Diese dann auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Min. backen. Sie sollten nur am Boden eine leicht braune Farbe haben. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Dann die restliche Schokolade schmelzen und das obere, runde Teil der Zapfen damit bestreichen. Die Schokolade trocken lassen, der Teig ergibt etwa 23 Stück.