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Pasta mit Krabbensahnesauce
Zutaten
| 300 g | Pasta (z.B. Bandnudeln) |
| Salzwasser | |
| 50 g | Butter |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Bund | Petersilie |
| 100 g | Krabben |
| Salz | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Die Butter in der Pfanne zerlassen, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in der Butter anbraten. Dann die Krabben hinzufügen und anbraten, danach die Sahne hinzufügen (man kann nach Geschmack auch mehr oder weniger hinzufügen als die 100 ml).
Danach die Petersilie waschen, die Stiele entfernen, die Blättchen klein hacken und dann hinzufügen. Nach Belieben salzen und dann die abgegossenen Nudeln hinzufügen, alles gut miteinander vermengen.
Wer möchte, kann davor natürlich auch noch Parmesan in die Sauce geben, das schmeckt auch toll!
Danach die Petersilie waschen, die Stiele entfernen, die Blättchen klein hacken und dann hinzufügen. Nach Belieben salzen und dann die abgegossenen Nudeln hinzufügen, alles gut miteinander vermengen.
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jawa2
24.11.2010 09:34 Uhr