Saftiger Schokoladenkuchen
super saftig und einfach zu machen| 2 Becher | Zucker |
| 3 Becher | Mehl |
| 2 TL | Natron |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 2 große | Ei(er) |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 Tropfen | Vanilleextrakt |
| 200 g | Butter, weich |
| 1 Becher | Kaffee, stark |
| 1 Pck. | Kuchenglasur, Schokolade und Schokostückchen |
| Fett, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form |
Zubereitung
Fette eine Springform und lege sie mit Backpapier aus oder bestreue sie mit Paniermehl. Heize den Backofen auf 170°C vor.
Mische alle Zutaten mit einem Holzlöffel, bis alles gerade so vermischt ist. Mixe nun mit dem elektrischen Mixer, bis alles gut verrührt ist. Fülle die Mischung in die Springform und backe sie eine Stunde, oder bis ein Holzspieß sauber aus dem Kuchen kommt. Hole den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen. Dann hole in aus der Springform. Verziere ihn mit Schokoladenglasur und Schokostückchen.
Mische alle Zutaten mit einem Holzlöffel, bis alles gerade so vermischt ist. Mixe nun mit dem elektrischen Mixer, bis alles gut verrührt ist. Fülle die Mischung in die Springform und backe sie eine Stunde, oder bis ein Holzspieß sauber aus dem Kuchen kommt. Hole den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen. Dann hole in aus der Springform. Verziere ihn mit Schokoladenglasur und Schokostückchen.
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