Henglein
Rama Cremefine
| Zitronengnocchi mit Pesto - Käsesoße
schnell, günstig und lecker
| 400 g | Gnocchi aus dem Kühlregal |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n) (Bio) |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 100 ml | Milch |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Pesto, grünes |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Knoblauch aus der Mühle | |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Warmstellen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Zitrone waschen und die Schale abreiben.
Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz darin anschwitzen. Frischkäse, Milch und Brühe zugießen und unter Rühren aufkochen lassen. Pesto und Zitronenabrieb unterrühren. Aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft abschmecken. Die Gnocchi in die Soße geben.
Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz darin anschwitzen. Frischkäse, Milch und Brühe zugießen und unter Rühren aufkochen lassen. Pesto und Zitronenabrieb unterrühren. Aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft abschmecken. Die Gnocchi in die Soße geben.
| Tweet |
Außerdem würde ich vielleicht nur eine halbe Zwiebel nehmen oder diese eventuell pürieren.
Geschmacklich sehr sehr lecker und fix zuzubereiten!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten