Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, Salz hinzufügen. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und anschließend löffelweise unter die Masse rühren.

Das Schmalz erhitzen. Mit 2 Teelöffeln kleine Bälle formen, dann in das heiße Schmalz geben, hellbraun backen. Anschließend die warmen Bällchen mit Zimt und Zucker bestreuen. Anstelle von Schmalz kann auch Öl verwendet werden.