Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Auberginenröllchen
herzhafte Hackfleischfüllung mit Spinat und Fetakäse
| 2 | Aubergine(n) (à ca. 300 g) |
| etwas | Rosmarin |
| 4 EL | Olivenöl |
| 200 g | Hackfleisch vom Rind |
| 450 g | Blattspinat (TK) |
| 100 g | Feta-Käse |
| Salz und Pfeffer | |
| 800 g | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 1 Pck. | Kräuter, italienische (TK) |
Zubereitung
Die Auberginen waschen, putzen, längs in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Rosmarin portionsweise in 2 EL heißem Öl 1 min. je Seite braten und anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Das Hackfleisch in 2 EL Öl krümelig braten, den Spinat einige Minuten mitdünsten. Den Feta-Käse klein würfen und unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Auberginenscheiben damit bestreichen, aufrollen und in eine Auflaufform setzen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Tomaten, Kräuter und Zwiebeln mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Röllchen geben und ca. 20 min. backen.
Das Hackfleisch in 2 EL Öl krümelig braten, den Spinat einige Minuten mitdünsten. Den Feta-Käse klein würfen und unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Auberginenscheiben damit bestreichen, aufrollen und in eine Auflaufform setzen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Tomaten, Kräuter und Zwiebeln mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Röllchen geben und ca. 20 min. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
