Den kleinen Weißkohl in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Öl anbraten, bis der Kohl braun wird. Dann mit dem Wasser ablöschen und mit ca. 4 EL Sojasoße würzen. Den Kohl weich schmoren lassen. Dabei immer mal wieder umrühren. Ab und zu noch ein bisschen Wasser hinzufügen.

Währenddessen das Schweinefleisch würfeln, die Möhren in Scheiben und die Paprika in Würfel schneiden. Das Schweinefleisch in Öl anbraten, salzen und pfeffern. Dann rausnehmen, Möhren und Paprika anbraten ggf. mit Sojasoße würzen.

Nun alles zum Kohl in den Topf geben, vermischen und die Möhren und Paprika weich schmoren lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann kurz vor Schluss noch Sojasprossen hinzufügen. Dazu schmeckt Reis.