Henglein
Rama Cremefine
| Sündige Zwetschge
| 500 g | Zwetschgen |
| 4 EL | Zucker, braun |
| 1 EL | Speisestärke |
| 100 ml | Wasser |
| 100 g | Frischkäse |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zimt | |
| Rum |
Zubereitung
Die Zwetschgen entkernen und mit dem Zucker und dem Wasser kurz köcheln lassen. Die Stärke mit etwas Wasser anrühren und die Zwetschgen damit andicken. Zimt nach Geschmack drangeben.
Nun das Kompott zusammen mit dem Frischkäse kurz pürieren und einen Schuss Rum hinzugeben. In Gläser füllen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf jedes Glas eine Sahnehaube setzen.
Nun das Kompott zusammen mit dem Frischkäse kurz pürieren und einen Schuss Rum hinzugeben. In Gläser füllen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf jedes Glas eine Sahnehaube setzen.
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