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Bienenstich - Minis

leckere Creme im Blätterteig, ergibt 18 Stücke

Zutaten

1 Pck. Blätterteig (6 Platten, TK)
50 g Margarine
100 g Zucker
100 g Mandelblättchen
1 EL Milch
2 Becher Sahne
1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
  Puderzucker zum Bestäuben
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Blätterteig leicht antauen lassen. Margarine, Zucker und Mandeln in einem Topf kurz einkochen lassen und mit Milch ablöschen.

Den Blätterteig dritteln und je etwa 1 EL von der Mandelmasse möglichst gleichmäßig darauf verstreichen. Den Blätterteig im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten bei 200°C (Umluft) goldgelb backen.

Erkalten lassen und waagrecht durchschneiden. Die Sahne mit dem Cremepulver steif schlagen und den Blätterteig damit füllen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

Kommentare anderer Nutzer


mamdschi

23.11.2010 07:18 Uhr

Hallo,

könntest du mir bitte sagen, wie das mit dem dritteln gemeint ist???
Teilst du jede der 6 Platten in 3 gleichgroße Stücke?

Wäre nett, wenn du mir antworten würdest.

Nette Grüße aus München

st818

23.11.2010 11:31 Uhr

Ja genau, die einzelnen Platten einfach in 3 gleich große Teile schneiden.

Dann wünsch ich dir "Gutes Gelingen" :-)

Sandra

giovannalourdes

21.05.2012 19:39 Uhr

Super lecker.... Danke für das Rezept.
Meine ganze Familie war begeistert. :-))))))))

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