Nougat in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen, Nüsse in einer Pfanne rösten.
Instantkaffee mit 3 EL heißem Wasser verrühren.

Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier und Kaffee nach und nach unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Die Milch zufügen. Die Nüsse unterheben.

Masse in eine gefettete Kranzform geben und das Nougat in einem Strahl zum Teig gießen, dabei gleichzeitig mit einer Gabel einrühren, damit eine Marmorierung entsteht.

Kuchen bei 160 Grad Umluft ca. 45 Min. backen