- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Chili - Schoko - Muffins
für den Thermomix, ergibt ca. 20 Stück
Zutaten
| 100 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Rum |
| 75 g | Kakaopulver |
| 2 TL | Zimtpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Tabasco |
| 1 EL | Chiliflocken |
| 3 | Ei(er) |
| 120 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 180 ml | Milch |
| 100 g | Schokolade (Schokotröpfchen) |
| 1 Pck. | Süßigkeiten (Fruchtgummi-Chilischoten o.ä.), als Deko) |
| n. B. | Kuchenglasur (Zuckerguss) |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 154 kcal
Den Backofen auf 180°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Die Butter in den Mixtopf geben und 1 min. auf Stufe 5 schaumig schlagen. Alle Zutaten vom Zucker bis zu den Chiliflocken dazugeben und 45 Sek. auf Stufe 5 verrühren.
Die 3 Eier nach und nach durch die Deckelöffnung geben und jedes Ei ca. 15 Sek. auf Stufe 5 unterrühren. Nun Mehl, Backpulver, Natron und die Milch dazugeben und 20 Sek. auf Stufe 5 mithilfe des Spatels unterheben. Zum Schluss die Schokotröpfchen in den Mixtopf geben und 10 Sek. im Linkslauf auf Stufe 3 unterrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und immer 1 - 2 EL vom zäh fließenden Teig in die Förmchen geben. Dann sofort in den Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen.
Die Garprobe machen und die Muffins 10 Minuten in der Muffinform abkühlen lassen. Dann herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
Perfekt dazu passen Fruchtgummi-Chilischoten, die man mit einem Klecks Zuckerguss auf die Muffins klebt.
Die 3 Eier nach und nach durch die Deckelöffnung geben und jedes Ei ca. 15 Sek. auf Stufe 5 unterrühren. Nun Mehl, Backpulver, Natron und die Milch dazugeben und 20 Sek. auf Stufe 5 mithilfe des Spatels unterheben. Zum Schluss die Schokotröpfchen in den Mixtopf geben und 10 Sek. im Linkslauf auf Stufe 3 unterrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und immer 1 - 2 EL vom zäh fließenden Teig in die Förmchen geben. Dann sofort in den Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen.
Die Garprobe machen und die Muffins 10 Minuten in der Muffinform abkühlen lassen. Dann herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
Perfekt dazu passen Fruchtgummi-Chilischoten, die man mit einem Klecks Zuckerguss auf die Muffins klebt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Tolles Rezept. Ich liebe schon Schokolade mit Chilli! Danke für die tolle Idee
Hallo, die Muffins schmecken uns sehr gut, danke fürs Rezept.
LG Mini
LG Mini
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
SimplyTaste
21.11.2010 20:13 Uhr