Henglein
Rama Cremefine
| Deftige Herrentorte
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| 200 g | Kochschinken |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 200 g | Putenfleisch oder Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten |
| 200 g | Käse (Gouda), gerieben |
| etwas | Salatcreme oder Knoblauchsoße |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Den Eisbergsalat, die Tomaten, und den gekochten Schinken in Streifen bzw. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit etwas Öl schön braun anbraten.
Währenddessen das Fladenbrot waagerecht durchschneiden. Beide Seiten im Backofen bei ca. 150°C aufbacken, bis sie knusprig sind.
Anschließend die Fladenbrothälften mit der Salatcreme oder Knoblauchsoße bestreichen und die untere Seite mit dem Salat belegen. Anschließend den Schinken, die Tomaten und die Hähnchenstreifen auf dem Fladenbrot verteilen. Darauf kommt dann das Hackfleisch.
Nach dem Hackfleisch die Herrentorte noch mit geriebenen Gouda bestreuen und im Backofen schmelzen lassen. Die Oberseite drauflegen, in Tortenstücke schneiden und servieren.
Man kann die Herrentorte so ziemlich mit allem belegen, was der Kühlschrank hergibt.
Währenddessen das Fladenbrot waagerecht durchschneiden. Beide Seiten im Backofen bei ca. 150°C aufbacken, bis sie knusprig sind.
Anschließend die Fladenbrothälften mit der Salatcreme oder Knoblauchsoße bestreichen und die untere Seite mit dem Salat belegen. Anschließend den Schinken, die Tomaten und die Hähnchenstreifen auf dem Fladenbrot verteilen. Darauf kommt dann das Hackfleisch.
Nach dem Hackfleisch die Herrentorte noch mit geriebenen Gouda bestreuen und im Backofen schmelzen lassen. Die Oberseite drauflegen, in Tortenstücke schneiden und servieren.
Man kann die Herrentorte so ziemlich mit allem belegen, was der Kühlschrank hergibt.
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