Französischer Rotweinkuchen

sehr saftiger und lang haltbarer Kuchen

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

250 g	Butter
250 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
100 g	Schokolade, halbbitter, gerieben
1 Pck.	Puddingpulver (Schoko)
200 g	Haselnüsse, gemahlen
6 EL	Rum, braun
100 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
6 EL	Rotwein
	Für die Glasur:
n. B.	Puderzucker
n. B.	Rotwein

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Die geriebene Schokolade, das Puddingpulver, die Haselnüsse und den Rum leicht unter die schaumig gerührte Masse heben. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls locker unterheben. Am Schluss den Rotwein dazugeben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der untersten Schiene 1 Stunde backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Den kalten Kuchen mit einer Puderzucker-Rotwein-Glasur überziehen. Dafür den Puderzucker in eine Tasse geben und nach und nach mit Rotwein verrühren. Aufpassen, dass die Glasur nicht zu flüssig wird.

Kommentare anderer Nutzer

ertnuss

21.05.2012 20:18 Uhr

Hi Mellyhere,

der Kuchen klingt echt gut. Mir ist nur nicht klar, in was für einer Form er gebacken werden soll - Kastenform oder Springform? Wie groß?

Gruß Ertnuss

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Mellyhere

27.07.2012 15:37 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

hii liebe Ertnuss ich backe den Kuchen immer in einer Gugelhupfform ,
sende dir Link da ich nicht sicher bin ob die nur hier in Bayern so heißt grins ......

*Link vom Admin entfernt*

viel erfolg..

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.