Weihnachtliches Honigbrot
lecker zum Frühstück oder zum Kaffee| 300 g | Honig |
| 100 g | Rohrzucker |
| 2 EL | Lebkuchengewürz |
| 100 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 120 g | Mandel(n), gestiftelt |
| 40 g | Mandelblättchen, zum Bestreuen der Formen |
| etwas | Butter, zum Befetten der Formen |
Zubereitung
Honig, Rohrzucker, Lebkuchengewürz, Milch und Eier gut miteinander verrühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver miteinander vermischen und unterrühren. Zum Schluss die Mandelblättchen unterheben.
Zwei Rehrückenformen (je 30x11 cm) mit Butter befetten und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Den Teig gleichmäßig einfüllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Zwei Rehrückenformen (je 30x11 cm) mit Butter befetten und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Den Teig gleichmäßig einfüllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
30.11.2011 10:38
Hallo,
ich habe dieses Brot gestern gebacken und finde es sehr lecker.
Es geht schnell , ist einfach und schmeckt himmlisch.
Ich habe die Menge halbiert und es in einer Kastenform gebacken.
Danke für dieses tolle Rezept.
lg
anitab.
ich habe dieses Brot gestern gebacken und finde es sehr lecker.
Es geht schnell , ist einfach und schmeckt himmlisch.
Ich habe die Menge halbiert und es in einer Kastenform gebacken.
Danke für dieses tolle Rezept.
lg
anitab.
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