Die Gemüsebrühe in den Mixtopf wiegen. Die Kartoffeln im Gareinsatz in den Mixtopf hängen und 25 Minuten auf Varoma-Stufe 1 garen. 8 Eier in den Varoma geben und mitgaren.

Nach Ablauf der Garzeit Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen. Die übrige Brühe mit Milch auf 1/2 Liter auffüllen. Senf Salz, Pfeffer, Mehl und Kräutersalz zu der Brühe in den Mixtopf geben und 4 Minuten bei 100°C auf Stufe 4 kochen. Die Eier pellen, dann klein schneiden und mit der Soße in eine Schüssel füllen.