Belgische Heidelbeer - Mascarpone - Quarkcreme

ohne Zucker

Belgische Heidelbeer - Mascarpone - Quarkcreme

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Belgische Heidelbeer - Mascarpone - Quarkcreme 3

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Zutaten

250 g	Magerquark
150 g	Mascarpone
250 g	Heidelbeeren (TK)
100 g	Honig
30 g	Marzipanrohmasse
2 Stück	Schokolade, weiße
100 g	Walnüsse
evtl.	Cremefine zum Schlagen oder Sahne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die gefrorenen Heidelbeeren im Kühlschrank auftauen lassen. Magerquark, Mascarpone, Honig und die zerpflückte Marzipanrohmasse in eine Schüssel geben. Mit dem Rührgerät 1 Minute auf kleiner und dann 4 - 6 Minuten auf höchster Stufe verrühren, bis sich alles vermischt hat.

Die Creme abwechselnd mit den Heidelbeeren und den Nüssen in Dessertschalen oder eine Schüssel schichten. Zum Schluss die Schokolade raspeln, über die Creme streuen und 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Wer es noch cremiger mag, kann noch 250 g Cremefine zum Schlagen oder Schlagsahne zu der Creme geben. Früchte und Schokolade kann man natürlich nach Belieben austauschen.

Kommentare anderer Nutzer

diekampagne

12.11.2012 12:16 Uhr

Grossartig! Habe sehr viel griech. Sahnejoghurt dazu gegeben und finde, dass man ruhig drei Mal so viel weisse Schoko raspeln koennte.

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