Henglein
Rama Cremefine
| Gemüselasagne
| 250 g | Möhre(n) |
| 250 g | Brokkoli |
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| Salzwasser | |
| 150 g | Erbsen (TK) |
| 40 g | Butter |
| 30 g | Mehl |
| 200 ml | Sahne |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 12 | Lasagneplatte(n) |
| 50 g | Parmesan, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Gemüse waschen, putzen bzw. schälen. Die Möhren in Scheiben, Brokkoli und Blumenkohl in Röschen schneiden. Alles in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Die Erbsen nach 4 Minuten zugeben und mitkochen. Abgießen und abtropfen lassen.
Die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Sahne und Brühe unter Rühren zugießen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Soße, Nudeln und Gemüse in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen. Ca. 40 Minuten backen.
Die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Sahne und Brühe unter Rühren zugießen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Soße, Nudeln und Gemüse in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen. Ca. 40 Minuten backen.
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wir haben heute die Gemüselasagne verputzt.
Ich habe TK-Gemüse genommen. Die Soße war sehr knapp, hab nochmal die selbe Menge gekocht. Das war dann allerdings zu viel. 750ml Soße wäre genau richtig gewesen.
Aber richtig lecker.
LG
Tombstone
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