Gnocchi nach Anweisung zu bereiten.
Die Schinkenwürfel in dem Öl von den getrockneten Tomaten anbraten (nicht das ganze Öl nehmen, sonst wird es zu fettig). Schinken aus der Pfanne nehmen und die Pilze anbraten. Dann die Schinkenwürfel wieder dazu geben und die Sahne zugießen. Kurz aufkochen und die Gnocchi unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und die getrockneten Tomaten dazugeben. Ca. 5 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Tipp:
Wer es fruchtig mag, kann anstelle der Pilze und getrockneten Tomaten 1 große Dose Ananas und normales Öl nehmen.