Henglein
Rama Cremefine
| Walnusscreme
Dessert
| 250 g | Walnüsse, gemahlene |
| 1 ¼ Liter | Schlagsahne |
| 10 Blätter | Gelatine |
| 110 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| Für die Dekoration: | |
| etwas | Sahne |
| einige | Walnüsse |
Zubereitung
Die Schlagsahne steif schlagen und die Nüsse unterheben.
Kalt eingeweichte, ausgedrückte Gelatine in wenig warmem Wasser auflösen. Zucker und Van.zucker darin auflösen.
Alles vorsichtig unter die Nuss-Sahne-Mischung heben. Kalt stellen.
Mit Sahnetupfern und Walnüssen garnieren.
Kalt eingeweichte, ausgedrückte Gelatine in wenig warmem Wasser auflösen. Zucker und Van.zucker darin auflösen.
Alles vorsichtig unter die Nuss-Sahne-Mischung heben. Kalt stellen.
Mit Sahnetupfern und Walnüssen garnieren.
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