Rindergehacktes anbraten und würzen.
Eine Blätterteigrolle ausrollen und das Gehackte, den Spinat und den Mais darauf verteilen. Ränder frei lassen. Fetakäse klein schneiden und darüber verteilen. Dann die zweite Blätterteigrolle darüber legen und einschlagen. Mit dem Ei die obere Schicht bestreichen und dann die Rolle mit einer Gabel einstechen. Die Blätterteigrolle bei ca. 200°C 20 Minuten im Backhofen schön braun werden lassen.