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Sambalsoße wie im Cafe del Sol
Lecker zu Schnitzel oder Chicken Nuggets
Zutaten
| 200 ml | Sauce Hollandaise |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 2 EL | Sahne |
| n. B. | Sambal Oelek |
| n. B. | Fondor |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Sauce Hollandaise im Topf erwärmen. Tomatenmark und Sahne dazugeben und alles nach Belieben mit Sambal Olek und Fondor abschmecken. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich lieeeebe diese soße!
Probiert sie aus und ihr werdet meiner meinung sein :))
Probiert sie aus und ihr werdet meiner meinung sein :))
Hilfreicher Kommentar:
Tipp:Ich finde es noch wichtig zu erwähnen, dass es die fertige Sauce Hollandaise (kl. Tetrapack) von der Firma Lukull sein muss.
Mit anderen Hollandaise-Fertigsaucen bekommt man den Geschmack nicht hin.
Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, das ist die Soße.
Ich habe lange rumprobiert aber nie den Geschmack so richtig getroffen.
Dies Rezept ist simpel wie auch wirklich verdammt nah am Original.
Danke und Gruß
Carsten
Ich habe lange rumprobiert aber nie den Geschmack so richtig getroffen.
Dies Rezept ist simpel wie auch wirklich verdammt nah am Original.
Danke und Gruß
Carsten
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann mich meinem Vorredner nur anschließen. Es schmeckt wirklich ausgezeichnet und genau wie das Original.Beim Abschmecken habe ich noch einen Chili-Streuer benutzt, ansonsten habe ich das Rezept genauso wie beschrieben verwendet.
Das Rezept ist echt sehr gut..
Ich hab so lange danach gesucht weil das nächste Cafe del Sol ca. 60 km weg ist und so muss ich nicht auf den Geschmack verzichten..
Großes Danke^^
Ich hab so lange danach gesucht weil das nächste Cafe del Sol ca. 60 km weg ist und so muss ich nicht auf den Geschmack verzichten..
Großes Danke^^
Sehr gutes Rezept!
Wirklich wie im Cafe del Sol.
Gibt es bei uns jetzt jedesmal zu Pommes!
Wirklich wie im Cafe del Sol.
Gibt es bei uns jetzt jedesmal zu Pommes!
Hallo Pasta-Lady,
gestern Abend waren wir im Cafe del sol und haben diese Sauce gegessen.
Tja, und da dachte ich mir.....wie ist die wohl gemacht ? :-)
Ich hoffe, Dein Rezept kommt an diese tolle Sauce heran.
Aber was ich hier so lese, bin ich zuversichtlich.
Werde sie gleich morgen ausprobieren und berichte dann.
Danke für das Rezept.
Es grüßt die
Bärenmama
gestern Abend waren wir im Cafe del sol und haben diese Sauce gegessen.
Tja, und da dachte ich mir.....wie ist die wohl gemacht ? :-)
Ich hoffe, Dein Rezept kommt an diese tolle Sauce heran.
Aber was ich hier so lese, bin ich zuversichtlich.
Werde sie gleich morgen ausprobieren und berichte dann.
Danke für das Rezept.
Es grüßt die
Bärenmama
Welche Sahne benutzt ihr den
Ich habe immer die Sahne von Gut & Günstig genommen, aber eigentlich ist das egal welche man nimmt, weil es ja nur ein Schuss ist um die Soße ein bisschen geschmeidiger zu machen. ;)
Die Sauce ist echt super.
Auch die leckere Schnitzelpizza vom CDS habe ich damit schon nachgemacht.
Aber, gibt es eine Möglichkeit, die Sauce lange haltbar zu machen?
Ein Paket Sauce Hollandaise ist meist zu viel für das was ich esse und ich muss deshalb viel davon wegschmeißen...
Auch die leckere Schnitzelpizza vom CDS habe ich damit schon nachgemacht.
Aber, gibt es eine Möglichkeit, die Sauce lange haltbar zu machen?
Ein Paket Sauce Hollandaise ist meist zu viel für das was ich esse und ich muss deshalb viel davon wegschmeißen...
Das ist ne gute Frage. Das Problem haben wir nicht weil ein Päckchen immer genau reicht für und zwei.. Probier es doch mal mit einfrieren. Das klappt bestimmt. ;)
Habe gerade eben die Sauce gemacht....Habe leider kein Sambal Oelek gehabt. Dafür habe ich etwas Tacco-Würzsaltz und Fondor ran getan......Ein Traum...Oder mit den Worten meiner Tochter, welche naschen durfte: "Die ist ja Oberhammer geil!"
Die Sauce gibt es heute Abend zu Kartoffelspalten und gefüllten Champignons.
Die Sauce gibt es heute Abend zu Kartoffelspalten und gefüllten Champignons.
Schmeckt wirklich suuuper lecker und ich schnell gemacht!!!
Wir haben soooo lange nach einem Rezept für diese Soße gesucht....
Danke das du uns damit bereichert hast :-D
LG
Wir haben soooo lange nach einem Rezept für diese Soße gesucht....
Danke das du uns damit bereichert hast :-D
LG
Wirklich super!
Bei uns kommt noch frisch gemahlener Chili mit rein, dann ist es perfekt!
Bei uns kommt noch frisch gemahlener Chili mit rein, dann ist es perfekt!
Hallo,
tut mir leid, aber mir hat die Soße überhaupt nicht geschmeckt.
Schmeckte einfach nach Fertigsoße Hollandaise mit etwas Schärfe.
Sorry, war aber so.
LG
Ute
tut mir leid, aber mir hat die Soße überhaupt nicht geschmeckt.
Schmeckte einfach nach Fertigsoße Hollandaise mit etwas Schärfe.
Sorry, war aber so.
LG
Ute
Hallo Ute,
man kann die Hollondaise natürlich auch selber machen uns sie dann mit den Zutaten verfeinern damit es eine Sambalsoße wird.
LG
man kann die Hollondaise natürlich auch selber machen uns sie dann mit den Zutaten verfeinern damit es eine Sambalsoße wird.
LG
Die Soße ist der Hammer!!!! Schmeckt genau so wie im Cafe!!!
Wir sind absolut begeistert und würden sogar 10 Sterne vergeben.
Danke für das Rezept einer unserer Lieblingssoßen!!!!!!danke!!!!!Für
Hab meinem Göga damit heute überrascht und es kam super an!!!!
Wir sind absolut begeistert und würden sogar 10 Sterne vergeben.
Danke für das Rezept einer unserer Lieblingssoßen!!!!!!danke!!!!!Für
Hab meinem Göga damit heute überrascht und es kam super an!!!!
Hallo,
Ich habe heute die Sambalsoße ausprobiert und ich muss sagen, mein Freund und ich waren begeistert! Sie kommt an das Original vom CdS wirklich sehr nah ran!
Ich habe sie nur kalorienmäßig etwas entschärft:
Ich habe 2 Sorten fertige fettarme Hollandaise (Knorr und Thomy) gemischt, anstatt der Sahne habe ich Cremefine zum Kochen (7% Fett) verwendet. Da ich kein Fondor im Hause habe, habe ich stattdessen etwas gekörnte Brühe zum Würzen untergemischt.
Das Ergebnis hat mich echt überzeugt. Dazu gab es Kartoffelspalten aus dem Ofen.
Von mir gibt es 5*****
LG, Cathrin
Ich habe heute die Sambalsoße ausprobiert und ich muss sagen, mein Freund und ich waren begeistert! Sie kommt an das Original vom CdS wirklich sehr nah ran!
Ich habe sie nur kalorienmäßig etwas entschärft:
Ich habe 2 Sorten fertige fettarme Hollandaise (Knorr und Thomy) gemischt, anstatt der Sahne habe ich Cremefine zum Kochen (7% Fett) verwendet. Da ich kein Fondor im Hause habe, habe ich stattdessen etwas gekörnte Brühe zum Würzen untergemischt.
Das Ergebnis hat mich echt überzeugt. Dazu gab es Kartoffelspalten aus dem Ofen.
Von mir gibt es 5*****
LG, Cathrin
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Pasta-Lady
28.11.2010 14:29 Uhr