Henglein
Rama Cremefine
| Pyttipanna
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Rindfleisch, aus der Keule |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 | Ei(er) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Das Fleisch kurz in kochendes Wasser geben (Garzeit gleich einem englisch gebratenen Steak) und danach in Würfel schneiden.
Zwiebeln anbraten und danach das in Würfel geschnittele Fleisch anbraten. Die Kartoffeln hinzugeben und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier als Spiegelei braten und auf dem Fleisch-Kartoffelmix anrichten.
Das Fleisch kurz in kochendes Wasser geben (Garzeit gleich einem englisch gebratenen Steak) und danach in Würfel schneiden.
Zwiebeln anbraten und danach das in Würfel geschnittele Fleisch anbraten. Die Kartoffeln hinzugeben und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier als Spiegelei braten und auf dem Fleisch-Kartoffelmix anrichten.
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