Henglein
Rama Cremefine
| Kirschstreuselkuchen mit Zimt und Mandelblättchen
Für 12 Stücke
)
| Für den Mürbeteig: | |
| 200 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| Für den Biskuitboden: | |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Wasser |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| Für die Streusel: | |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 1 Pkt. | Mandelblättchen |
Zubereitung
Die Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Die Zutaten für den Mürbeteig verkneten. Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen und den Mürbeteig darin verteilen, einen ca. 4-5 cm hohen Rand hochziehen. Die Form in den Kühlschrank stellen.
Die Eier mit dem Zucker und dem Wasser dick schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Masse sieben, vorsichtig unterheben.
Biskuitmasse auf den Mürbeteig geben. Die gut abgetropften Sauerkirschen auf die Biskuitmasse geben.
Die Zutaten für die Steusel krümelig mischen und auf den Kirschen verteilen.
Den Kuchen bei 160° Heißluft oder 190° Ober-Unterhitze (vorheizen) ca. 50-60 Minuten backen.
Die Zutaten für den Mürbeteig verkneten. Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen und den Mürbeteig darin verteilen, einen ca. 4-5 cm hohen Rand hochziehen. Die Form in den Kühlschrank stellen.
Die Eier mit dem Zucker und dem Wasser dick schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Masse sieben, vorsichtig unterheben.
Biskuitmasse auf den Mürbeteig geben. Die gut abgetropften Sauerkirschen auf die Biskuitmasse geben.
Die Zutaten für die Steusel krümelig mischen und auf den Kirschen verteilen.
Den Kuchen bei 160° Heißluft oder 190° Ober-Unterhitze (vorheizen) ca. 50-60 Minuten backen.
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