| Käsesahnetorte
)
| 4 | Ei(er) |
| 130 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 100 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 2 TL | Backpulver |
| 4 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Aroma (Citroback) |
| 250 ml | Milch |
| 7 Blatt | Gelatine |
| 500 g | Quark, (Mager) |
| 500 g | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker für ca.8-10 Min. weißschaumig schlagen (nicht zu früh aufhören). Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver vermischen, über die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben. Der Boden wir dann für ca.20-25 Minuten bei 180°Umluft in einer 28er Form gebacken.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Für die Füllung wird das Eigelb, Citroback und der Zucker sowie die Milch in einen Topf gegeben, ordentlich durchgerührt und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmt. Und zwar solange, bis die Masse dicklicher wird. Dann wird die eingeweichte, ausgedrückte Gelatine untergerührt, bis sie sich aufgelöst hat. Danach gieße ich die Masse durch ein Sieb um eventuelle Gelatineknötchen zu entfernen. Nachdem die Masse etwas abgekühlt ist, gebe ich sie zum Quark in eine große Schüssel und rühre bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die steifgeschlagen Sahne wird zum Schluss untergehoben.
Den Biskuitboden hab ich in der Zwischenzeit geteilt und die untere Hälfte in einen Tortenring gegeben. Die Sahne-Quarkmasse kommt darüber. Oben drauf kommt dann die 2.Hälfte des Bodens und nun muss sie für eine Nacht in den Kühlschrank um die Sahnemasse fest werden zu lassen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Für die Füllung wird das Eigelb, Citroback und der Zucker sowie die Milch in einen Topf gegeben, ordentlich durchgerührt und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmt. Und zwar solange, bis die Masse dicklicher wird. Dann wird die eingeweichte, ausgedrückte Gelatine untergerührt, bis sie sich aufgelöst hat. Danach gieße ich die Masse durch ein Sieb um eventuelle Gelatineknötchen zu entfernen. Nachdem die Masse etwas abgekühlt ist, gebe ich sie zum Quark in eine große Schüssel und rühre bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die steifgeschlagen Sahne wird zum Schluss untergehoben.
Den Biskuitboden hab ich in der Zwischenzeit geteilt und die untere Hälfte in einen Tortenring gegeben. Die Sahne-Quarkmasse kommt darüber. Oben drauf kommt dann die 2.Hälfte des Bodens und nun muss sie für eine Nacht in den Kühlschrank um die Sahnemasse fest werden zu lassen.
Kommentare anderer Nutzer
claudia225 
sagt:
sagt: 22.05.2004 22:52
Ich habe die Torte heute zum Kaffee gehabt, die Gäste waren begeistert und ich natürlich auch.
Super, danke!
LG
Claudia
Super, danke!
LG
Claudia
Lupo-line 
sagt:
sagt: 27.05.2004 21:09
Ein Traum....
Danke,LG Lupo-line
Danke,LG Lupo-line
Knutschgusch 
sagt:
sagt: 09.10.2004 00:36
Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. Mach ich auf jeden Fall mal wieder. Lecker. Wir lieben Käse-Sahne-Torte.
LG Ive
LG Ive
lommelthommel
sagt:
sagt: 14.10.2004 12:44
Super lecker und total einfach!
LG
lommelthommel
LG
lommelthommel
17.11.2005 14:00
Liebe Mane!
Dies ist ein absoluter Hochgenuß!Ein üppiges,barockes Gaumenvergnügen.Und gelingsicher dazu.
Mehr Rezepte von Mane!! Ulli
Dies ist ein absoluter Hochgenuß!Ein üppiges,barockes Gaumenvergnügen.Und gelingsicher dazu.
Mehr Rezepte von Mane!! Ulli
aerdna 
sagt:
sagt: 24.11.2005 10:00
Wow, das war die absolute Käsesahnetorte. Ist schon länger her, dass ich sie gemacht habe, aber ich will doch auch meinen Kommentar dazu abgeben, damit sich noch mehr Leute dranmachen. Die Torte war sooooo gut, dass ich nur Lobeshymnen bekommen habe.
Gruß
Andrea
Gruß
Andrea
19.05.2006 06:24
mmmhhhhmmmmhhhh
war superlecker und sehr schnel und einfach zubereitet. Ich hab noch Erdbeeren untergehoben..........................................
liebe Grüsse
sgb
war superlecker und sehr schnel und einfach zubereitet. Ich hab noch Erdbeeren untergehoben..........................................
liebe Grüsse
sgb
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 24.07.2006 15:05
Hallo Mane,
ich habe am Samstag gleich 2 dieser köstlichen Torten gemacht, doppelte Masse. Sie war traumhaft.... Eine habe ich für das Pfarrfest gespendet.
Das wird sicher jetzt öfter gebacken. Auch der Teig war total lecker. Nur habe ich die Dotter mit Zucker cremig gerührt und den Eischnee aufgeschlgen. Aber war wirklich super.
Mich wundert, daß hier so wenig Kommentar ist. Ein Spitzenrezept.
Danke. Nächstes mal, werde ich ein Foto machen. Schön waren sie obendrein.
LG Elisabeth
ich habe am Samstag gleich 2 dieser köstlichen Torten gemacht, doppelte Masse. Sie war traumhaft.... Eine habe ich für das Pfarrfest gespendet.
Das wird sicher jetzt öfter gebacken. Auch der Teig war total lecker. Nur habe ich die Dotter mit Zucker cremig gerührt und den Eischnee aufgeschlgen. Aber war wirklich super.
Mich wundert, daß hier so wenig Kommentar ist. Ein Spitzenrezept.
Danke. Nächstes mal, werde ich ein Foto machen. Schön waren sie obendrein.
LG Elisabeth
aerdna
sagt:
sagt: 31.07.2006 13:22
Hilfreicher Kommentar:
So, am Wochenende habe ich mal wieder diese köstliche Torte gebacken. Aber ich habe sie ein klein wenig abgewandelt: Ich habe den Teig auf fast Backblechtorte gebacken (mit einem Backrahmen habe ich den Boden etwas kleiner gemacht). Ich bekam damit eine größere Fläche, die ich nicht geteilt habe, weil ich für "oben" keinen Deckel wollte. Dann habe ich die Käsesahnecreme darauf verteilt und darauf - mir läuft das Wasser im Munde zusammen - habe ich ein Paket Zitronen-Götterspeise verteilt, diese war dann ca. 1-2mm dick. Diese Torte dann gut gekühlt aus dem Kühlschrank genommen und gegessen - einfach super. Richtig schön zitronig. Mache ich wieder mal so.
Andrea
Andrea
Birgit_CH
sagt:
sagt: 19.03.2008 11:52
Habe gerade Deine Variante mit dem Wackelpudding gelesen. Nun habe ich eine Frage: gibt man den flüssigen, heissen Wackelpudding einfach auf die Käse-Sahne? Matscht das nicht ! Ich würde es sehr gerne ausprobieren, traue mich aber nicht so recht ran. Über einen Tipp wäre ich sehr dankbar. Danke und frohe Ostern. Birgit
aerdna
sagt:
sagt: 19.03.2008 19:23
23.02.2009 08:51
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
ich habe Deine Anregung umgesetzt, mir war aber mehr nach Orangengeschmack als nach Zitrone - und da gibt es keine Götterspeise... also habe ich aus 4 großen Eßlöffeln Mango-Marmelade (Samt von Schwartau) und Orangensaft (zusammen 500 ml) mit 5 Blatt Gelatine einen wunderbaren Guss für die Käsesahnetorte als Blechkuchen hergestellt.
Ein Foto habe ich hochgeladen, danke für die Idee!
LG
Bine66
ich habe Deine Anregung umgesetzt, mir war aber mehr nach Orangengeschmack als nach Zitrone - und da gibt es keine Götterspeise... also habe ich aus 4 großen Eßlöffeln Mango-Marmelade (Samt von Schwartau) und Orangensaft (zusammen 500 ml) mit 5 Blatt Gelatine einen wunderbaren Guss für die Käsesahnetorte als Blechkuchen hergestellt.
Ein Foto habe ich hochgeladen, danke für die Idee!
LG
Bine66
17.08.2009 01:22
aerdna
sagt:
sagt: 17.08.2009 07:46
bombine 
sagt:
sagt: 06.10.2006 20:50
Ich habe diese Torte jetzt zum zweiten Mal gebacken - sie lässt sich schnell vorbereiten und schmeckt uns ganz hervorragend. Keine andere Käse-Sahne-Torte schmeckt so locker und frisch. Danke für's Rezept!
bombine
bombine
lina1
sagt:
sagt: 11.03.2007 13:29
Hallo. Ich habe mich gestern endlich ran gewagt. Es war aber super leicht. Durch meine Krankheit kann ich nicht lange stehen. Da habe ich die Torte alles im Sitzen gemacht. Ging aber alles super. Und dann der Erfolg: Meine Familie war voll begeistert. Nun ist alles all. Ich werde auf alle Fälle die Torte noch einmal machen. Danke!!!!!!!Lina1 ;-))
lina1
sagt:
sagt: 11.03.2007 16:37
Hallo Mane. Hast Du noch ein so tolles Rezept, welches man im Sitzen backen kann? Vielleicht kannst du mir verraten!!!Gruß Lina1
alexandalex
sagt:
sagt: 15.03.2007 14:38
Leider finde ich in den US kein Citroback, b.z.w. weiss ich nicht mal was es ist :-(
Wuerde gerne mal das Rezept ausprobieren, hatte schon soooo lange keine Kaesesahne.
Wuerde gerne mal das Rezept ausprobieren, hatte schon soooo lange keine Kaesesahne.
Mane
sagt:
sagt: 15.03.2007 19:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo alexandalex,
natürlich kannst du es auch ohne Citroback backen.
Das ist bloß ein Ersatz für geriebene Zitronenschale :-) Du musst nur darauf achten eine unbehandelte Zitrone zu nehmen.Einfach die Schale vorsichtig abreiben und in den Topf geben.
lg Mane ;-)
natürlich kannst du es auch ohne Citroback backen.
Das ist bloß ein Ersatz für geriebene Zitronenschale :-) Du musst nur darauf achten eine unbehandelte Zitrone zu nehmen.Einfach die Schale vorsichtig abreiben und in den Topf geben.
lg Mane ;-)
alexandalex
sagt:
sagt: 15.03.2007 21:13
Vielen Dank auch Mane!
Zitronen gibt's ja hier zum Glueck...
Am Wochenende werd ich's mal versuchen.
Gruss,
Alex
Zitronen gibt's ja hier zum Glueck...
Am Wochenende werd ich's mal versuchen.
Gruss,
Alex
AlterRheingauer
sagt:
sagt: 30.08.2011 23:27
Hallo Alex
ich will die Torte demnächst bei einem Familienbesuch in Los Angeles für einen Geburtstag backen.
Gibt es alle Zutaten in den USA? Ein bisschen Zitroback und sicherheitshalber auch Gelatine nehme ich mit. Dann weiss ich wenigstens, dass ich es richtig dosiere. Aber was heisst Quark auf American English, und bekommt man den überall?
Schöne Grüße
Jürgen
ich will die Torte demnächst bei einem Familienbesuch in Los Angeles für einen Geburtstag backen.
Gibt es alle Zutaten in den USA? Ein bisschen Zitroback und sicherheitshalber auch Gelatine nehme ich mit. Dann weiss ich wenigstens, dass ich es richtig dosiere. Aber was heisst Quark auf American English, und bekommt man den überall?
Schöne Grüße
Jürgen
kyras
sagt:
sagt: 11.05.2007 16:37
Hallo Mane,
ich habe die Torte gerade für morgen vorbereitet. Die Creme ist ein Traum!!! Deine Torte kommt in mein Backbuch und wird von nun an öfter gebacken werden.
LG kyras
ich habe die Torte gerade für morgen vorbereitet. Die Creme ist ein Traum!!! Deine Torte kommt in mein Backbuch und wird von nun an öfter gebacken werden.
LG kyras
BettyBabe
sagt:
sagt: 11.08.2007 19:55
Moin moin Mane,
dieses Rezept klingt super verlockend, deshalb musste ich die Torte gleich machen.
Das ist meine erste Torte... ich bin ziehmlich unerfahren; sprich ich backe nie Kuchen geschweige denn Torten. Bin also komplette Neueinsteigerin.
Mir sind zwar ein paar schusselige Fehler unterlaufen, aber ich habe trotzdem das Gefühl, dass sie traumhaft wird... noch steht sie leider im Kühlschrank.
Mein erster CK-Kommentar, meine erste Torte und ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie gespannt ich auf morgen bin....
Mane, schonmal ein fettes Dankschön "vor wech"
Schönen Gruß
BB
dieses Rezept klingt super verlockend, deshalb musste ich die Torte gleich machen.
Das ist meine erste Torte... ich bin ziehmlich unerfahren; sprich ich backe nie Kuchen geschweige denn Torten. Bin also komplette Neueinsteigerin.
Mir sind zwar ein paar schusselige Fehler unterlaufen, aber ich habe trotzdem das Gefühl, dass sie traumhaft wird... noch steht sie leider im Kühlschrank.
Mein erster CK-Kommentar, meine erste Torte und ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie gespannt ich auf morgen bin....
Mane, schonmal ein fettes Dankschön "vor wech"
Schönen Gruß
BB
demelzea
sagt:
sagt: 12.08.2007 14:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Torte für den Geburtstag meiner Mutter gebacken. Alle ware sehr begeistert und meinten, die Torte könnte auch vom Bäcker sein. Dieses Lob gebe ich hiermit gerne weiter, denn die Beschreibung war auch sehr gut.
Ich habe den Boden bei 200 °C für knapp 25 Min. gebacken, da ich keinen Umluftherd besitze. Und mit einer 26er Form geht es auch, die Stücke sind dann nur etwas mächtiger.
Vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept.
Demelzea
ich habe die Torte für den Geburtstag meiner Mutter gebacken. Alle ware sehr begeistert und meinten, die Torte könnte auch vom Bäcker sein. Dieses Lob gebe ich hiermit gerne weiter, denn die Beschreibung war auch sehr gut.
Ich habe den Boden bei 200 °C für knapp 25 Min. gebacken, da ich keinen Umluftherd besitze. Und mit einer 26er Form geht es auch, die Stücke sind dann nur etwas mächtiger.
Vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept.
Demelzea
eva662
sagt:
sagt: 01.09.2007 16:19
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
... wie vom Konditor! Das liegt sicher nicht nur an meiner Backkunst! Einfach ein super Rezept. Bin zwar kein Freund von Gelatine, aber mit der "Sofort-Gelatine" funktioniert es auch. Da braucht man nichts auflösen und ausdrücken... einfach einrühren.
Klasse! Danke für das Rezept und ein dickes Lob von allen "Mitgeniessern"
Lieben Gruß, Eva
... wie vom Konditor! Das liegt sicher nicht nur an meiner Backkunst! Einfach ein super Rezept. Bin zwar kein Freund von Gelatine, aber mit der "Sofort-Gelatine" funktioniert es auch. Da braucht man nichts auflösen und ausdrücken... einfach einrühren.
Klasse! Danke für das Rezept und ein dickes Lob von allen "Mitgeniessern"
Lieben Gruß, Eva
Mane
sagt:
sagt: 02.09.2007 12:49
Hallo Eva,
vielen Dank für das Lob *rotwerd* !
Und vielen Dank für den Tipp mit der "Sofort-Gelatine",die habe ich nämlich noch nie ausprobiert,Aber beim nächstenmal bestimmt.
lg Mane;-)
vielen Dank für das Lob *rotwerd* !
Und vielen Dank für den Tipp mit der "Sofort-Gelatine",die habe ich nämlich noch nie ausprobiert,Aber beim nächstenmal bestimmt.
lg Mane;-)
Nicki9999
sagt:
sagt: 09.09.2007 20:26
Hallo,
habe gestern das Rezept ausprobiert . Kann nur sagen absolut spitzenklasse. Einfach zu machen und der Geschmack einfach super. Hab schon viel Rezepte ausprobiert aber das ist bis jetzt absolut das beste.
Habe noch Mandarinen dazu getan.
Liebe Grüße
Nicki9999
habe gestern das Rezept ausprobiert . Kann nur sagen absolut spitzenklasse. Einfach zu machen und der Geschmack einfach super. Hab schon viel Rezepte ausprobiert aber das ist bis jetzt absolut das beste.
Habe noch Mandarinen dazu getan.
Liebe Grüße
Nicki9999
AHeinzel
sagt:
sagt: 05.11.2007 15:10
Habe das Rezept ausprobiert. War meine erste Käse-Sahne-Torte. Superlecker war er als erster von vier Kuchen versputzt und keiner wollte glauben, das er nicht gekauft war. Auch für eine unerfahrene "Bäckerin" wie mich schnell und leicht zuzubereiten und das fertige Produkt optisch wie auch geschmacklich perfekt. Danke für das tolle Rezept.
Lieber Gruß
Angelika
Lieber Gruß
Angelika
Maira 
sagt:
sagt: 17.11.2007 15:37
Hallo Mane,
mein Boden ist so hoch geworden, das er nach 25 Minuten noch nicht ganz durch war. Ich habe ihn noch mal für 5 minuten in den Ofen getan, mal sehen, was daruas wird.
Habe noch nie so einen hohen Biskuitboden hinbekommen und wenn die Torte so schmeckt wie ich denke, Lecker!!!
Mal sehen.
L.G. Ela
mein Boden ist so hoch geworden, das er nach 25 Minuten noch nicht ganz durch war. Ich habe ihn noch mal für 5 minuten in den Ofen getan, mal sehen, was daruas wird.
Habe noch nie so einen hohen Biskuitboden hinbekommen und wenn die Torte so schmeckt wie ich denke, Lecker!!!
Mal sehen.
L.G. Ela
Maira
sagt:
sagt: 18.11.2007 19:53
Also die Torte war der HAMMER. Das mit dem Boden gestern, hat dem ganzen keinen Abbruch gemacht. Die Creme einfach nur lecker. Meine Gäste heute waren begeistert.
Den Biskuitboden, werde ich jetzt immer so machen, einfach toll!!!!
Vielen Dank, für das tolle Rezept ;-)
Ganz liebe Grüße von Maira
Den Biskuitboden, werde ich jetzt immer so machen, einfach toll!!!!
Vielen Dank, für das tolle Rezept ;-)
Ganz liebe Grüße von Maira
Drosera-rotundi
sagt:
sagt: 22.01.2008 15:52
Super Rezept!!
Meine Schwägerin meinte, ich hätte die Torte gekauft, weil sie so perfekt aussah!
Aber sie ist darüber hinaus noch wirklich lecker!
Schnell gemacht ist sie auch!
Danke für das erstklassige Rezept!
Meine Schwägerin meinte, ich hätte die Torte gekauft, weil sie so perfekt aussah!
Aber sie ist darüber hinaus noch wirklich lecker!
Schnell gemacht ist sie auch!
Danke für das erstklassige Rezept!
Familienspass
sagt:
sagt: 28.01.2008 12:39
Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben eine Käsesahnetorte gemacht und bin sowas von begeistert. Das Rezept ist allererste Sahne. Vielen Dank dafür. Meine Gäste waren auch schwer beeindruckt.
lindachen
sagt:
sagt: 19.03.2008 22:25
Rezept ist gespeichert! Eine tolle einfach herzustellende Torte, die sehr gut angekommen ist! Vielen Dank für das Rezept.
LG, Lindachen.
LG, Lindachen.
plindi
sagt:
sagt: 24.03.2008 17:30
habe dieses Rezept zu meinem Hochzeitstag gemacht ........ ruckzuck war die Torte alle ......... hatte Mühe, auch ein Stück abzubekommen ........ einfach oberlecker ........ kann ich nur empfehlen!!!!!!
27.03.2008 19:05
Super Rezept! Werde auch die Variante mit der Götterspeise demnächst probieren.
Lg
Petra
Lg
Petra
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
jäggi
sagt:
sagt: 05.03.2011 08:37
Hallo,
ich möchte gerne diese fein aussehende Torte mal ausprobieren. Und meine Frage wäre, ob man den Deckel am besten schon in Stücke schneidet oder ob man das auch erst beim servieren kann. Bei den meisten Torten ist die Creme eben sehr weich und dann beim schneiden sieht es nicht mehr schön aus.
Ich danke für die Antwort und freue mich schon auf das Backen.
Liebe Grüsse
Jacqueline
ich möchte gerne diese fein aussehende Torte mal ausprobieren. Und meine Frage wäre, ob man den Deckel am besten schon in Stücke schneidet oder ob man das auch erst beim servieren kann. Bei den meisten Torten ist die Creme eben sehr weich und dann beim schneiden sieht es nicht mehr schön aus.
Ich danke für die Antwort und freue mich schon auf das Backen.
Liebe Grüsse
Jacqueline
Mane
sagt:
sagt: 05.03.2011 16:12
Liebe Jacqueline,
ich habe den Deckel noch nie vorher in Stücke geschnitten,von daher kann ich die da keine Auskunft geben.
Meine Schwiemu hat das früher immer bei eine ihrer Torten gemacht,aber da war es dann auch kein Biskuitteig wie hier.Sie hat dann immer ein Sahnetuff auf die Torte gegeben und die einzelnen Tortendeckel schräg aufgelegt.
Bei meiner Torte hier ist die Creme schnittfest(nach der Zeit im Kühlschrank).
Viel Spaß beim Backen !
lg Mane;-)
ich habe den Deckel noch nie vorher in Stücke geschnitten,von daher kann ich die da keine Auskunft geben.
Meine Schwiemu hat das früher immer bei eine ihrer Torten gemacht,aber da war es dann auch kein Biskuitteig wie hier.Sie hat dann immer ein Sahnetuff auf die Torte gegeben und die einzelnen Tortendeckel schräg aufgelegt.
Bei meiner Torte hier ist die Creme schnittfest(nach der Zeit im Kühlschrank).
Viel Spaß beim Backen !
lg Mane;-)
marionette605
sagt:
sagt: 05.03.2011 14:44
Habe gerade ein Bild von diesem tollen Rezept hoch geladen.
Selbst meine Mutter, die eigentlich keinen Käsekuchen mag, ist begeistert von diesem Kuchen. Allerdings habe ich den Kuchen auch auf einem Blech gebacken, da man hier kleinere u. größere Stücke schneiden kann. Ich habe auf den fertig gebackenen Kuchen die Käsesahnecreme gegeben und diese nach dem Abkühlen mit Mandarinen belegt und mit Tortenguss glasiert. Sieht sehr schön aus und schmeckt super saftig. Vielen Dank für das wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Marion
Selbst meine Mutter, die eigentlich keinen Käsekuchen mag, ist begeistert von diesem Kuchen. Allerdings habe ich den Kuchen auch auf einem Blech gebacken, da man hier kleinere u. größere Stücke schneiden kann. Ich habe auf den fertig gebackenen Kuchen die Käsesahnecreme gegeben und diese nach dem Abkühlen mit Mandarinen belegt und mit Tortenguss glasiert. Sieht sehr schön aus und schmeckt super saftig. Vielen Dank für das wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Marion
Mane
sagt:
sagt: 05.03.2011 16:14
sbasket3
sagt:
sagt: 31.03.2011 11:47
Hallo mane,
die Torte ist einfach himmlisch lecker. Habe sie glutenfrei gebacken und pürierte Pfirsiche untergehoben.
Die Gäste waren begeistert und ich werde sie am Wochenende noch einmal backen.
Liebe Grüße
sbasket3
die Torte ist einfach himmlisch lecker. Habe sie glutenfrei gebacken und pürierte Pfirsiche untergehoben.
Die Gäste waren begeistert und ich werde sie am Wochenende noch einmal backen.
Liebe Grüße
sbasket3
Vanessni
sagt:
sagt: 07.04.2011 08:58
Die Torte ist BOMBE!! Meine Mutter hat sie zur Torte der Jahre 2010 / 2011 erkoren, d.h. sie ist sich sicher, dass in diesem Jahr nichts besseres kommen kann :)
Ich teile die Creme in 2 Teile und schichte Boden und Creme. Dann schließe ich mit einem Guss aus Maracujasaft und Vanillepuddingpulver ab (Zubereitung wie mit Milch) und setzte Himbeeren obenauf. Dazu gibt es klecksweise Himbeermark. Sooooooooo lecker.
Danke für dieses tolle Rezept und die gut beschriebene Zubereitung!
Ich teile die Creme in 2 Teile und schichte Boden und Creme. Dann schließe ich mit einem Guss aus Maracujasaft und Vanillepuddingpulver ab (Zubereitung wie mit Milch) und setzte Himbeeren obenauf. Dazu gibt es klecksweise Himbeermark. Sooooooooo lecker.
Danke für dieses tolle Rezept und die gut beschriebene Zubereitung!
tinerle67
sagt:
sagt: 11.04.2011 11:57
Mmmmhh, lecker Käsesahnetorte!!!
Eine tolle Torte. Unkompliziert und lecker.
Wird mit Sicherheit wieder einmal den Gästen vorgesetzt.
Danke!!
tinerle67
Eine tolle Torte. Unkompliziert und lecker.
Wird mit Sicherheit wieder einmal den Gästen vorgesetzt.
Danke!!
tinerle67
Ellen234
sagt:
sagt: 03.09.2011 11:33
Es wird Zeit, dass ich einen Kommentar zu dieser göttlichen Torte schreibe.
Ich habe sie inzwischen sehr oft gemacht- und werde immer nach dem Rezept gefragt.
Da wir es gerne zitronig mögen, mache ich einen ordentlichen Schuss Zitrone dran. Wenn ich Quark und Ei/Milchmasse verquirle kommt die Zitrone dazu. Ausserdem noch der Abrieb einer Zitrone. Das kann man ja nach Geschmack machen.
Die eingearbeitete Gelatine verträgt den zusätzlichen Zitronensaft.
Zur Kühlung: der Quark ist doch recht schwer und feucht. Als ich den Kuchen das erste Mal gemacht habe, ließ ich ihn , wie im Rezept beschrieben, über Nacht im Kühlschrank. Zur Kaffeezeit am nächsten Tag, war der Boden dann leider ziemlich gedrück und feucht.
Nach meiner Erfahrung reichen 6 Std. im Kühlschrank.
Ich mache die Torte jetzt immer morgens.
Um 8:00 in den Kühlschrank und um 15:00 auf den Tisch.
Supertorte....Leibgericht
Grüße
Ellen
Ich habe sie inzwischen sehr oft gemacht- und werde immer nach dem Rezept gefragt.
Da wir es gerne zitronig mögen, mache ich einen ordentlichen Schuss Zitrone dran. Wenn ich Quark und Ei/Milchmasse verquirle kommt die Zitrone dazu. Ausserdem noch der Abrieb einer Zitrone. Das kann man ja nach Geschmack machen.
Die eingearbeitete Gelatine verträgt den zusätzlichen Zitronensaft.
Zur Kühlung: der Quark ist doch recht schwer und feucht. Als ich den Kuchen das erste Mal gemacht habe, ließ ich ihn , wie im Rezept beschrieben, über Nacht im Kühlschrank. Zur Kaffeezeit am nächsten Tag, war der Boden dann leider ziemlich gedrück und feucht.
Nach meiner Erfahrung reichen 6 Std. im Kühlschrank.
Ich mache die Torte jetzt immer morgens.
Um 8:00 in den Kühlschrank und um 15:00 auf den Tisch.
Supertorte....Leibgericht
Grüße
Ellen
derDoc
sagt:
sagt: 09.10.2011 10:29
Ich habe keine Sterne gegeben, weil ich nicht das ganz Rezept gemacht habe, sondern nur die Füllung.
Ich brauchte eine spezielle Käsesahnetorte für einen Freund.
Ich habe mir im Laden Mürbteig und Wiener Biskuit gekauft, weil ich keine Zeit hatte noch groß alles selbst zu machen.
Aber das Rezept für die Füllung kommt bei mir in den Rezeptordner. Einfach sehr lecker und ein schönes Grundrezept zum abandeln. Danke dafür :)
Ich brauchte eine spezielle Käsesahnetorte für einen Freund.
Ich habe mir im Laden Mürbteig und Wiener Biskuit gekauft, weil ich keine Zeit hatte noch groß alles selbst zu machen.
Aber das Rezept für die Füllung kommt bei mir in den Rezeptordner. Einfach sehr lecker und ein schönes Grundrezept zum abandeln. Danke dafür :)
Bittermandel00
sagt:
sagt: 12.12.2011 15:44
kann man denn anstatt der speisestärke etwas anderes nehmen???
vielen dank im vorraus!!!
vielen dank im vorraus!!!
Mane
sagt:
sagt: 14.12.2011 12:24
Sharien
sagt:
sagt: 14.12.2011 11:31
Dein Rezept ist wirklich klasse habe die Torte schon einige Male gemacht und sie kommt immer wieder super bei den Gästen an
lg
Sharien
lg
Sharien
Bananaa
sagt:
sagt: 11.02.2012 14:36
WÜrde diese käsesahnetorte gerne machen, ist meine erste "TORTE" haben aber leider keinen Magerquark, sondern nur 40% !
ist das schlimm ?
ist das schlimm ?
Mane
sagt:
sagt: 11.02.2012 14:42
Bananaa
sagt:
sagt: 13.02.2012 14:34
Mane
sagt:
sagt: 13.02.2012 14:48
Mane
sagt:
sagt: 13.02.2012 14:51
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habe sie gestern noch gebacken und meine Gäste und ich waren begeistert!
lg Tanja
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