Die Mozzarella-Kugeln abgießen, mit Küchenkrepp abtupfen und in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen und mit dem Messerrücken leicht andrücken sodass sie etwas aufplatzen. Die Tomaten in breite Streifen schneiden und das Basilikum kurz waschen und trocken schütteln.
Den Käse, den Knoblauch, die Tomaten und die Basilikum-Blätter in 2 Gläser á 350 ml verteilen, mit Öl auffüllen und fest verschließen.
Das Ganze an einem kühlen und dunklen Ort mindestens 2 Tage durchziehen lassen (bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da sonst das Öl fest wird).
Die Gläser nun schön mit farbigem Bast verzieren und mit einem handgeschriebenen Aufkleber versehen und schon ist eine tolles Geschenk fertig.