Henglein
Rama Cremefine
| Apfelpfannkuchen
ergibt etwa 4 kleine Pfannkuchen oder mehrere Puffer
)
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Haferflocken, feine |
| 1 Prise | Salz |
| 300 ml | Sojamilch (Sojadrink), Reisdrink oder Milch |
| 150 ml | Mineralwasser |
| 1 m.-großer | Apfel, geschält und gerieben |
| n. B. | Zucker |
| Öl für die Pfanne |
Zubereitung
Alle Zutaten werden zu einem glatten Teig vermischt, am besten geht das mit einem Schneebesen oder Rührlöffel.
In einer kleinen Pfanne etwas Öl erhitzen und aus dem Teig etwa vier kleine Pfannkuchen backen.
Schmecken sehr gut mit Marmelade oder Schokoaufstrich.
Tipp: Da der Teig recht dick ist, kann man auch Apfelpuffer daraus machen. Dann ergibt der Teig natürlich etwas mehr Puffer.
In einer kleinen Pfanne etwas Öl erhitzen und aus dem Teig etwa vier kleine Pfannkuchen backen.
Schmecken sehr gut mit Marmelade oder Schokoaufstrich.
Tipp: Da der Teig recht dick ist, kann man auch Apfelpuffer daraus machen. Dann ergibt der Teig natürlich etwas mehr Puffer.
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