Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeltiere
)
Zubereitung
Kartoffeln in eine Schüssel reiben. Dann den Grieß, Ei und Salz zugeben und mit einem Kochlöffel verrühren. Nachdem alles gut verknetet ist, das Mehl dazu tun.
Es muss ein etwas festerer, formbarer Teig werden. Eventuell noch etwas Mehl dazukneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1,5 cm dick ausrollen. Jetzt können die Tiere mit Förmchen (nicht zu kleine) ausgestochen werden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeltiere vorsichtig hinein legen. Wenn die eine Seite schön hellbraun ist, die Tiere wenden und die andere Seite ebenfalls herausbraten.
Es muss ein etwas festerer, formbarer Teig werden. Eventuell noch etwas Mehl dazukneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1,5 cm dick ausrollen. Jetzt können die Tiere mit Förmchen (nicht zu kleine) ausgestochen werden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeltiere vorsichtig hinein legen. Wenn die eine Seite schön hellbraun ist, die Tiere wenden und die andere Seite ebenfalls herausbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
03.05.2004 08:48
Halli Hallo
Das finde ich wirklich eine superidee für Kinder.
Für meine Enkelkinder werde ich wohl die doppelte Menge machen, und dann selbstgemachten Apfelmus dazu reichen.
Ich kann mir vorstellen das sie kalt auch sehr gut schmecken.
Liebe Grüße
Ilona
Das finde ich wirklich eine superidee für Kinder.
Für meine Enkelkinder werde ich wohl die doppelte Menge machen, und dann selbstgemachten Apfelmus dazu reichen.
Ich kann mir vorstellen das sie kalt auch sehr gut schmecken.
Liebe Grüße
Ilona
traubig 
sagt:
sagt: 11.07.2004 11:22
Hört sic gut an werde es mit Kirschen kompott reichen.
engelchen2907 
sagt:
sagt: 20.02.2006 12:38
Hallo,
verwendet man fuer die Kartoffeltiere Hartweizengries? Wuerde sie naemlich gerne mal ausprobieren!
LG Engelchen
verwendet man fuer die Kartoffeltiere Hartweizengries? Wuerde sie naemlich gerne mal ausprobieren!
LG Engelchen
engelchen2907
sagt:
sagt: 29.03.2006 11:19
Super, super genial und lecker! Hat uns sehr gut geschmeckt! Wirds auf jeden Fall jetzt oefter geben.
Wir hatten die Kartoffeltierchen als Beilage zu Fleisch und Gemuese.
Vielen lieben Dank fuer das tolle Rezept!
LG Engelchen
Wir hatten die Kartoffeltierchen als Beilage zu Fleisch und Gemuese.
Vielen lieben Dank fuer das tolle Rezept!
LG Engelchen
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 14.04.2006 11:50
Das ist eine Super Idee, da kann ich auch Herzen und Sterne ausstechen.
Super gespeichert
Elisabeth
Super gespeichert
Elisabeth
Mama_2002
sagt:
sagt: 29.05.2006 20:29
N'abend...
die Idee ist klasse.
Nur die Angabe vom Mehl stimmt nicht.
Ich habe für 6 Portionen umgerechnet und musste sehr viel mehr Mehl hinzufügen damit der Teig nicht klebrig ist und sich ausrollen ließ.
Habe Herzen, Blumen, männliches & weibliches Symbol und Mini-Engel ausgestochen.
Auch das kleine Förmchen hat super geklappt.
Wir haben dazu Ketchup, Mayo, Currysauce (vom Mc D...) und Apfelmus gegessen.
L*G* Dana
die Idee ist klasse.
Nur die Angabe vom Mehl stimmt nicht.
Ich habe für 6 Portionen umgerechnet und musste sehr viel mehr Mehl hinzufügen damit der Teig nicht klebrig ist und sich ausrollen ließ.
Habe Herzen, Blumen, männliches & weibliches Symbol und Mini-Engel ausgestochen.
Auch das kleine Förmchen hat super geklappt.
Wir haben dazu Ketchup, Mayo, Currysauce (vom Mc D...) und Apfelmus gegessen.
L*G* Dana
03.06.2007 18:00
Hallo,
ja die Idee ist ganz gut, aber ich finde das Rezept so noch nicht perfekt. Ich habe auch mehr Mehl benötigt und die Angelegenheit war ziemlich klebrig und aufwändig.
Direkt gegessen haben sie ganz gut geschmeckt. Einige, die übrig waren, wollte ich am nächsten Tag warm machen, die haben überhaupt nicht geschmeckt.
Vielleicht probiere ich ja noch mal eine andere Kartoffelsorte.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
ja die Idee ist ganz gut, aber ich finde das Rezept so noch nicht perfekt. Ich habe auch mehr Mehl benötigt und die Angelegenheit war ziemlich klebrig und aufwändig.
Direkt gegessen haben sie ganz gut geschmeckt. Einige, die übrig waren, wollte ich am nächsten Tag warm machen, die haben überhaupt nicht geschmeckt.
Vielleicht probiere ich ja noch mal eine andere Kartoffelsorte.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
mi_gra 
sagt:
sagt: 24.08.2008 20:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da ich in meinem Single-Haushalt immer gleich für zwei Essen Kartoffeln koche, bin ich immer auf der Suche nach Rezepten für Kartoffelreste. Hier habe ich ein schnelles und leckeres Rezept gefunden.
Allerdings habe ich die Zubereitung noch etwas abgekürzt indem ich keine Tiere ausgestochen habe, sondern den Teig nur in Streifen geschnitten, dann mit Öl bepinselt und ab auf ein Backblech. Im Ofen wurden die Stäbchen dann auch schön knusprig.
Grüße
mi_gra
da ich in meinem Single-Haushalt immer gleich für zwei Essen Kartoffeln koche, bin ich immer auf der Suche nach Rezepten für Kartoffelreste. Hier habe ich ein schnelles und leckeres Rezept gefunden.
Allerdings habe ich die Zubereitung noch etwas abgekürzt indem ich keine Tiere ausgestochen habe, sondern den Teig nur in Streifen geschnitten, dann mit Öl bepinselt und ab auf ein Backblech. Im Ofen wurden die Stäbchen dann auch schön knusprig.
Grüße
mi_gra
funnymelle
sagt:
sagt: 10.02.2009 20:28
Hallöchen,
das hört sich ja interessant an, werde ich auch mal versuchen. Aber eine Frage habe ich noch:
Könnte ich die witzigen Tierchen auch im Backofen backen?
LG
funnymelle
das hört sich ja interessant an, werde ich auch mal versuchen. Aber eine Frage habe ich noch:
Könnte ich die witzigen Tierchen auch im Backofen backen?
LG
funnymelle
13.06.2011 13:42
Also uns hat es gar nicht geschmeckt, ich musste auch viel mehr Mehl als im Rezept steht unterkneten und das Ergebenis war ein Kartoffelgericht das nach Mehl schmeckte.
Laso
sagt:
sagt: 20.12.2011 21:28
Also ich habe ein wenig mehr Gries dazu gegeben, weil der Teig recht Klebrig war und habe somit einen ausrollbaren Teig bekommen und verhindert daß er nur noch nach Mehl schmeckt. Die Tierchen mit Öl bestrichen bei 200 Grad für 12 Minuten im Umluftbackofen und sie sind wunderbar geworden. Vielleicht sind sie aud der Pfanne etwas knusbriger, aber das werde ich beim nächsten mal testen. Uns haben sie jedenfalls geschmeckt und ich werde an Weihnachten Engel, Sterne und Tannenbäume servieren
Danke für die Tolle Idee
LG Lasombra
Danke für die Tolle Idee
LG Lasombra
Pitti_
sagt:
sagt: 25.12.2011 19:15
Hallo!
Die Idee als solche ist super und die Verarbeitung ging auch- jedoch schmeckte es auch bei uns alles andere als gut...
Ich werde den Tipp mit etwas mehr Grieß und im Backofen backen mal versuchen...
Gruß, Pitti
Die Idee als solche ist super und die Verarbeitung ging auch- jedoch schmeckte es auch bei uns alles andere als gut...
Ich werde den Tipp mit etwas mehr Grieß und im Backofen backen mal versuchen...
Gruß, Pitti
delfinibk
sagt:
sagt: 31.12.2011 12:46
Hallo!
Habe gerade dein Rezept lesen und werde es mir für das nächste Weihnachtsessen speichern. Ich kann mir nämlich vorstellen, dass Kartoffelsterne sicher gut ausschauen.
LG
Claudia
Habe gerade dein Rezept lesen und werde es mir für das nächste Weihnachtsessen speichern. Ich kann mir nämlich vorstellen, dass Kartoffelsterne sicher gut ausschauen.
LG
Claudia
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