Erdbeercreme



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Zutaten für Portionen

100 g Erdbeeren
Zitrone(n), (Saft davon)
3 EL Zucker
250 g Quark

Zubereitung

Erdbeeren waschen und das Grüne abzupfen und in eine Schüssel tun. Den Saft der Zitrone und den Zucker zugeben. Alles miteinander verrühren und die Erdbeeren dabei klein drücken. Zum Schluss den Quark zugeben und nochmals alles gut verrühren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.02.04
Rezept-Statistiken: 74.257 (213)* gelesen
426 (2)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Chrissy79 Chefkoch


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6.346 Beiträge (ø1,8/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
28.02.2004 17:19
Ich bin zufaellig auf dieses Rezept gestossen und habe es gleich ausprobiert. Ich tat braunen Zucker hinein. Es war so erfrischend und schnell gemacht. Ich werde es noch oefters ausfuehren!
Lg. Esther

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ulkig  Sternekoch sagt:  
28.02.2004 18:32
ein super leckerer Quark,ähnlich bereite ich ihn auch zur Erdbeerzeit zu, mische nur etwas Sahne noch mit bei :-)))



lG Ulkig

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karaburun  Sternekoch sagt:  
28.02.2004 19:21
hallo,

so bereite ich ihn auch immer zu, allerdings verwende ich Sahnequark.

Schmeckt himmlisch......

lg Tanja

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ami Küchenjunge sagt:  
23.08.2004 00:25
Hi!

Hat einfach nur super geschmeckt!! Meinen Bekochten haben es nur leer geschleckt!!!

lg
ami

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kangoo Hendlgriller sagt:  
06.03.2005 22:12
Hallo Chrissy,

Dein Rezept dieser Erdbeercreme ist einfach nur himmlisch lecker.
Habe etwas von dem Erdbeermus zurück behalten und damit die Creme noch etwas dekorativ angerichtet.
Grüße von Kangoo

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Hilde11  Hendlgriller sagt:  
17.06.2005 12:04
Hallo,

ganz einfach und schnell zubereitet und doch so erfrischend und gut. Kommt gerade richtig zur Erdbeersaison!

LG Hilde

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Dombel Kartoffelschäler sagt:  
15.08.2005 16:11
Echt lecker!!!!
tolle sache, leicht zu machen
MFG Dombel

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Flip9 Suppenkoch sagt:  
12.04.2006 21:46
Sehr lecker und schnell gemacht...

Ich nehme noch Vanillezucker und einen Schuß Sahne :-)
Mit Limettensaft war es übrigens auch super!

Liebe Grüße,
Flip

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sonnenschweif  Chefkoch sagt:  
22.07.2006 20:01
Hallo,

diese Fruchtquarkzubereitung ist sehr lecker. Ich verwende hierzu Magerquark und gebe ein wenig Wasser oder Milch, falls zur Hand, hinzu. Das lockert schön auf. Ein kleiner Schuß Holunderblütensirup ergibt auch eine schöne Frische - wer's mag. Sehr empfehlenswert: Lecker, leicht und einfach in der Zubereitung. Dekoration mit Minzblatt. Superrezept.

Viele Grüße

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Stein2 Kartoffelschäler sagt:  
13.06.2007 20:56
Hallo,

die Erdbeercreme schmeckt wirklich sehr lecker! Allerdings nehme ich Vanillezucker und verwende den 40% Speisequark.
Schöne Grüße

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Stefanie1178 Tellerwäscher sagt:  
22.06.2007 21:21
Hallo!

Einfach super lecker und blitz schnell gemacht.
So ein Rezept ist klasse, wenn man ein kleines Kind hat.
Danke!!!

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
11.05.2009 23:30
Hallo,


deine Erdbeercreme ist sehr lecker, dazu noch schnell gemacht. Zum anrühren vom Quark hatte ich noch etwas Sahne verwendet.


Ein sehr schönes, schnelles Rezept.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
20.06.2009 17:31
Sehr erfrischend und vor allem schnell gemacht!
Danke für das Rezept!

Lg, Brotfan 63!

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Charlie64 Kaltmamsell sagt:  
14.06.2010 11:17
Hallo,

von dem Dessert blieb nüscht mehr übrig (habe auch den Verdacht, dass jemand die Schale ausgeleckt hat :-) )


LG
Charlie

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Pepino_Peach Tellerwäscher sagt:  
26.08.2011 21:48
Ein wirklich sehr einfaches und schnelles Rezept. Dazu ist es noch mega lecker. Ich habe Magerquark, braunen Zucker und Limettensaft genommen. Den Quark schön schaumig rühren und man hat ein sehr erfrischendes und leichtes Dessert. Den Quark noch mit frischen Minzeblättern garnieren. Das Rezept funktioniert auch sehr gut mit gefrorenen Erdbeeren.

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gloryous Sternekoch sagt:  
28.05.2012 17:23
Hallo!

Ich habe die Erdbeerecreme gleich aus der doppelten Menge gemacht.
Mir war es mit der angegebenen Menge Zucker zu süß. Für meinen Freund war es hingegen genau richtig.
Ich habe vorher nie Zitronensaft hinein gegeben, aber das ist ein gute Idee und rundet den Geschmack sehr gut ab.
Daher vielen Dank für das Rezept!

Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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