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Quark - Schmand Creme mit Beeren und Amarettini
Kalorienarmes Schichtdessert
Zutaten
| 150 g | Kekse (Amarettini) |
| 250 g | Magerquark |
| 200 g | Schmand |
| 200 ml | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Beeren, gemischt, TK |
| 5 EL | Cointreau |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer zu kleinen Bröseln zerkleinern. Es können ruhig noch etwas größere Stücke dabei sein. Quark, Schmand, Zucker und Vanillezucker zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die tiefgekühlten Beeren mit dem Orangenlikör marinieren.
Eine Schicht Creme in eine Schale füllen, zerkleinerte Amarettini auf die Creme geben und darauf die Beeren. Die restliche Creme darauf geben. Mindestens 5 - 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp:
Wer keine Amarettini mag, kann diese auch weglassen.
Die tiefgekühlten Beeren mit dem Orangenlikör marinieren.
Eine Schicht Creme in eine Schale füllen, zerkleinerte Amarettini auf die Creme geben und darauf die Beeren. Die restliche Creme darauf geben. Mindestens 5 - 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp:
Wer keine Amarettini mag, kann diese auch weglassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
dieses Rezept ist schon jahrelang DER Partyrenner bei uns.
Allerdings wuerde ich es niemals mit den Amarettini stundenlang ziehen lassen, denn gerade die frischen Kekse machen das Dessert ja so lecker knusprig. Ich mische immer erst kurz vor dem Servieren.
Gruss Dorry
dieses Rezept ist schon jahrelang DER Partyrenner bei uns.
Allerdings wuerde ich es niemals mit den Amarettini stundenlang ziehen lassen, denn gerade die frischen Kekse machen das Dessert ja so lecker knusprig. Ich mische immer erst kurz vor dem Servieren.
Gruss Dorry
Tolle Idee mit Amarettini. Kannte diese Art von Dessert bisher mit Meringen statt den Keksen. Gruß Kathrin
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Dorry
24.01.2011 02:55 Uhr