Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel mediterran
| 4 große | Putenschnitzel |
| 1 kleine | Zucchini, klein gewürfelt |
| 2 | Paprikaschote(n), klein gewürfelt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 300 g | Feta-Käse, gewürfelt |
| 3 EL | Kräuter italienische, frisch oder getrocknet |
| 2 Dose/n | Tomate(n) (Pizza-) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Paprika zu einer Marinade vermengen. Die Putenschnitzel in der Zeit, in der das Gemüse geschnitten wird, ein paar Minuten darin ziehen lassen.
Die Schnitzel braten und dann warm stellen. Anschließend das Gemüse andünsten, den Feta dazugeben und alles etwas anschmoren. Dann die Kräuter und die Pizzatomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis.
Tipp:
Einen Teil des Feta-Käses kann man auch durch eingelegten ersetzen.
Die Schnitzel braten und dann warm stellen. Anschließend das Gemüse andünsten, den Feta dazugeben und alles etwas anschmoren. Dann die Kräuter und die Pizzatomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis.
Tipp:
Einen Teil des Feta-Käses kann man auch durch eingelegten ersetzen.
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