Henglein
Rama Cremefine
| Herbstauflauf mit Schweinefleisch
)
| 500 g | Schweinefleisch, mageres |
| 50 g | Speck, durchwachsener |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 große | Paprikaschote(n), grüne |
| 4 | Tomate(n), abgezogene |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen | |
| Paprikapulver | |
| Kümmel, gemahlen | |
| 2 EL | Butter |
| 250 g | saure Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Parmesan |
| 1 EL | Semmelbrösel |
Zubereitung
Das gewürfelte Fleisch in Öl braun anbraten. Speck auslasen und Zwiebeln glasig dünsten. Das Gemüse putzen und zerkleinern. Alles mit dem Fleisch mischen und würzen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form ausfetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben hineingeben. Die Fleisch-Gemüsemasse einfüllen und mit den restlichen Kartoffeln bedecken. Saure Sahne, Eier und Parmesankäse verquirlen über den Auflauf gießen. Mit Brösel bestreuen und die Butterflöckchen verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen. Guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 01.03.2004 12:04
Hab ich mir doch gleich mal gespeichert, um es in Kürze auszuprobieren! Bin mir sicher, dass es prima schmecken wird!
LG
Schattenfell
LG
Schattenfell
alisee 
sagt:
sagt: 15.12.2004 11:20
Habe dieses Rezept auch und schon oft zubereitet. Ist sehr lecker!
Gruß
alisee
Gruß
alisee
Safaro
sagt:
sagt: 27.12.2004 20:22
Das hört sich ganz toll an. Habe es gespeichert, und werde es ganz sicher in nächster Zeit kochen!
LG Heinz
LG Heinz
alisee
sagt:
sagt: 23.02.2005 23:43
Das Rezept ist sehr lecker,habe es schon lange und ganz oft zubereitet.Schmeckt allen immer wieder gut!
Viele Grüße
alisee
Viele Grüße
alisee
Safaro
sagt:
sagt: 11.09.2005 01:45
Bin endlich mal dazu gekommen, und habe das Rezept ausprobiert, und es war einfach SUPER!
Danke für das tolle Rezept!
LG Safaro
Danke für das tolle Rezept!
LG Safaro
mueller5 
sagt:
sagt: 17.10.2005 15:04
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert,ist mir gelungen und es hat uns allen super geschmeckt.
LG
Steffi
habe das Rezept heute ausprobiert,ist mir gelungen und es hat uns allen super geschmeckt.
LG
Steffi
Daniela1979
sagt:
sagt: 22.11.2005 16:06
Hallo!
Ich kenne dieses Rezept ebenfalls schon lange und hab's vor kurzem wieder mal gekocht.
Es schmeckt sooo lecker!!! Kann man nur weiterempfehlen!
LG Daniela
Ich kenne dieses Rezept ebenfalls schon lange und hab's vor kurzem wieder mal gekocht.
Es schmeckt sooo lecker!!! Kann man nur weiterempfehlen!
LG Daniela
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