Henglein
Rama Cremefine
| Angys Weihnachtshonig
)
| 2 | Vanilleschote(n) |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 2 | Sternanis bei Bedarf |
| 10 | Nelke(n), ganze |
| 1 | Orange(n), die Schale davon |
| 500 ml | Honig (Bienen- oder Berghonig) |
Zubereitung
Die Orange hauchdünn schälen (ohne das Weiße). Die Vanilleschoten aufschlitzen und in 3 Teile teilen.
Ein Glas (ca. 750 ml) mit den Gewürzen füllen und den Honig darüber geben. Umrühren, verschließen und mindestens 10 Tage ziehen lassen. Dann entweder alle Zutaten aus dem Honig entfernen oder so lassen.
Passt auf Brot, Salaten, zum Tee oder zum Nachtisch.
Zum Verschenken einfach vorher schon schöne Gläser aussuchen und die Gewürze darauf verteilen. Den Honig darüber gießen und verschließen.
Haltbarkeit beträgt ca. 1 Jahr.
Ein Glas (ca. 750 ml) mit den Gewürzen füllen und den Honig darüber geben. Umrühren, verschließen und mindestens 10 Tage ziehen lassen. Dann entweder alle Zutaten aus dem Honig entfernen oder so lassen.
Passt auf Brot, Salaten, zum Tee oder zum Nachtisch.
Zum Verschenken einfach vorher schon schöne Gläser aussuchen und die Gewürze darauf verteilen. Den Honig darüber gießen und verschließen.
Haltbarkeit beträgt ca. 1 Jahr.
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Kommentare anderer Nutzer
24.10.2011 23:41
Eiskimo 
sagt:
sagt: 23.11.2011 22:19
Hallo Angy,
der Honig schmeckt soooo lecker, richtig nach Weihnachten. Besonders die Orangenschale schmeckt fein fruchtig heraus, dann noch die Gewürze mmmmh. Da ist wohl bis Weihnachten nichts mehr übrig.
Danke für das tolle Rezept!
LG Eiskimo
der Honig schmeckt soooo lecker, richtig nach Weihnachten. Besonders die Orangenschale schmeckt fein fruchtig heraus, dann noch die Gewürze mmmmh. Da ist wohl bis Weihnachten nichts mehr übrig.
Danke für das tolle Rezept!
LG Eiskimo
23.11.2011 23:36
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Der Honig schmeckt wie Weihnachtsmarkt!
Ich habe ihn mit Waldhonig angesetzt, und wider Erwarten dominiert der Honig nicht über die Gewürze, sondern unterstreicht sie schön.
Ich habe noch Cardamomsamen zugegeben, dieses Gewürz gehört bei mir zwingend notwendig zu Weihnachten dazu.
Ich setze sofort wieder Honig an, das gibt herrliche Weihnachtsgeschenke.
Vielen Dank für diese wunderbare Rezeptidee!
Liebe Grüßle vom schwobamädle
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