- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
botos Hähnchen 'Swiss' Hähnchenbrustfilet in würziger Pfeffer - Käsesoße
mit Stampfkartoffeln und Brokkoli
Zutaten
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | saure Sahne |
| 200 g | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Pfeffer, bunter | |
| n. B. | Brokkoli (TK) |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| n. B. | Milch |
| 1 EL | Butter |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Rosmarin |
| 1 Prise | Petersilie |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbruststreifen mit Zwiebeln und Knoblauch scharf anbraten, das Tomatenmark unterrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Saure Sahne und Schmelzkäse hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Soße nach Belieben andicken und mit buntem Pfeffer abschmecken.
Währenddessen den Brokkoli und die geschälten Kartoffeln kochen. Das Kartoffelwasser abgießen und die Kartoffeln stampfen, nach und nach Milch hinzufügen, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Butter, Salz, Rosmarin, Petersilie und Muskatdazugeben, fertig.
Saure Sahne und Schmelzkäse hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Soße nach Belieben andicken und mit buntem Pfeffer abschmecken.
Währenddessen den Brokkoli und die geschälten Kartoffeln kochen. Das Kartoffelwasser abgießen und die Kartoffeln stampfen, nach und nach Milch hinzufügen, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Butter, Salz, Rosmarin, Petersilie und Muskatdazugeben, fertig.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.