Orangen - Lebkuchen - Trifle

herrlich weihnachtlich und doch frisch, sieht edel aus

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Zutaten

1 Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
500 ml	Milch
3 EL	Zucker
1 TL	Gewürzmischung (Spekulatiusgewürz)
150 g	Schmand
200 g	Schlagsahne
1 Paket	Honigkuchen (Frühstückskuchen, 400 g)
5	Orange(n)
250 g	Physalis
4 cl	Orangenlikör, evtl.
evtl.	Kakao zum Bestäuben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Pudding mit 1/2 l Milch und Zucker nach Packungsanweisung kochen und etwas abkühlen lassen. Das Spekulatiusgewürz und den Schmand unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.

Den Honigkuchen in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Orangen filetieren und Saft dabei auffangen. Den Orangensaft evtl. mit Likör verrühren. Die Physalis aus der Blüte lösen.

Orangenfilets, Physalis (einige Früchte zum Garnieren beiseitestellen), Saft und Honigkuchen vorsichtig miteinander vermischen. Abwechselnd mit dem Puddinggemisch in eine Schüssel oder Portionsgläser füllen.

Mindestens 2 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen. Anschließend noch garnieren. Evtl. mit etwas Kakao bestäuben.

Kommentare anderer Nutzer

pekimo

08.01.2013 17:14 Uhr

Ich habe das Rezept an meinen Kollegen "ausprobiert". Allerdings habe ich die angegebene Menge auf 10 Portionsgläser verteilt und das war wirklich ausreichend, da das Trifle angenehm sättigt.
Meine Kollegen und ich waren auf alle Fälle begeistert - das Rezept kommt bestimmt in meine Sammlung!
Die Zubereitung ist eigentlich auch sehr einfach; das Filettieren der Orangen ist zwar etwas mühsam - aber es lohnt sich.

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