Henglein
Rama Cremefine
| Exotische Thunfisch - Soße zu Reis
schnelles Mittagessen
)
| 1 Dose | Thunfisch |
| 1 Dose | Ananas - Scheiben |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 50 ml | Brühe |
| 1 EL | Öl (Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Sesamöl) |
| ½ EL | Butter |
| 1 EL | Curry oder |
| Currypaste, rote | |
| 1 EL, gest. | Mehl |
| Salz und Pfeffer, weißer, gemahlen |
Zubereitung
Die Zwiebeln werden erst von oben nach unten halbiert, dann längs in dünne Spalten geschnitten und in Öl und Butter bei milder Hitze 5 Minuten angebraten. Dann wird der abgetropfte Thunfisch hinzugefügt und kurz mitgebraten.
Mit Curry und Mehl vermischen, kurz weitergaren. Die Brühe hinzufügen und mit der Kokosmilch auffüllen. Kurz durchköcheln lassen, die in Stückchen geschnittene Ananas (zwei Scheiben oder nach Geschmack) dazugeben und mit Salz, Pfeffer und einem guten Schuss Ananassaft abschmecken.
Dazu Reis servieren.
Mit Curry und Mehl vermischen, kurz weitergaren. Die Brühe hinzufügen und mit der Kokosmilch auffüllen. Kurz durchköcheln lassen, die in Stückchen geschnittene Ananas (zwei Scheiben oder nach Geschmack) dazugeben und mit Salz, Pfeffer und einem guten Schuss Ananassaft abschmecken.
Dazu Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kresseigel 
sagt:
sagt: 05.11.2011 23:14
MissRoxy 
sagt:
sagt: 22.02.2012 14:25
Nach dem es diese "Sauce" bei uns schon einige Mal gegeben hat, muss ich doch noch meinen Kommentar los werden. Ich finde das Rezept echt lecker und es eignet sich nicht nur zu Reis, sondern auch zu Nudeln.
LG MissRoxy
LG MissRoxy
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