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Nudelsuppe mit Klößchen
das schmeckt Kindern
Zutaten
| 1 kleine | Zucchini, klein gewürfelt |
| 1 | Möhre(n), klein gewürfelt |
| einige | Blumenkohl - Röschen |
| 350 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Kalbsbratwurst, fein, ungebrüht |
| 25 g | Nudeln, Suppennudeln (z. B. Buchstaben) |
| Salz | |
| etwas | Basilikum, zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
In einem Topf die Gemüsebrühe aufkochen lassen und das Gemüse zugeben. Kleine Klößchen aus der Bratwurst drücken und auch in die Brühe geben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
In einem 2. Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin garen. Dann abgießen und abschrecken.
Die Nudeln zum Gemüse geben, auf einem Teller anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.
In einem 2. Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin garen. Dann abgießen und abschrecken.
Die Nudeln zum Gemüse geben, auf einem Teller anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Tolles Rezept!
Oh! Schnell und einfach!! Wir gehen morgen fuer ein paar Tage campen, ich denke da wird diese Suppe auch mal gemacht - allerdings werde ich die Nudeln gleich in der Bruehe mitgaren damit ich nicht unnoetig viele Toepfe brauche!
Danke schonmal im Voraus und Gruss aus Irland :)
IrlandSchnuddel
Danke schonmal im Voraus und Gruss aus Irland :)
IrlandSchnuddel
Endlich mal eine Nudelsuppe dir mir auch schmeckt. Bisher fand ich keine lecker, aber der Hhhmmm....
Schneller und leckerer geht es (gerade für Kinder) nicht. Ich habe bewusst ein Rezept mit Zutaten gesucht, die meine Kleine (5 J.) mag. Da kam mir diese Nudelsuppe gerade recht. Nur Kalbs-Würstchen konnte ich leider keine bekommen und habe stattdessen feine Schweine-Würstchen genommen. Ging prima!!!
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SHanai
20.03.2011 16:14 Uhr