Die weiße Kuvertüre klein hacken. Das Palmfett in einem kleinen Topf schmelzen. Den Topf vom Herd ziehen und darin die bereits klein gehackte weiße Kuvertüre einrühren und schmelzen.
Dann die gestifteten Mandeln und die Schoko - Flakes mit in die Masse geben und alles zusammen vermengen. Danach mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Auskühlen lassen damit die Häufchen fest werden und danach servieren.