Henglein
Rama Cremefine
| Kürbissuppe mit Thai Curry
WW 0 Punkte, macht aber super satt
| ½ | Kürbis(se), z.B. Hokkaido |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 Stange/n | Porree |
| n. B. | Rinderbrühe |
| 1 EL | Currypaste (Thai-), grün |
| 6 Stück | Süßstoff |
| n. B. | Wasser |
| 1 EL | Guarkernmehl, oder Johannesbrotkernmehl |
Zubereitung
Gemüse in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten bis auf das Guarkernmehl/Johannesbrotkernmehl in einem Topf mit Wasser bedeckt kochen. Wenn das Gemüse weich genug ist, teilweise pürieren. Ein paar Stückchen sollten übrig bleiben. Dann mit Guarkernmehl binden.
Geht super schnell und macht sehr, sehr satt.
Geht super schnell und macht sehr, sehr satt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
tanja270787 
sagt:
sagt: 06.01.2012 09:24
Hilfreiche Antwort:
Hallo coocdevil,
ich bin sicher, dass man auch Butternut-Kürbis verwenden kann. Die Mehlsorten sind zur Bindung in dem Rezept. Man kann sie auf jeden Fall durch 1-2 EL Stärke (etwas von der Kochflüssigkeit abschöpfen, ein bisschen abkühlen lassen und mit der Stärke verrühren, sodass keine Klumpen entstehen und dann wieder dazu geben und noch mal aufkochen) ersetzen. Das hat dann ein kleinwenig mehr Kalorien, als mit dem Johannesbrot-/ oder Guarkernmehl. Aber der Butternut hat auch etwas weniger Kalorien als der Hokkaido - es sollte also keinen allzu großen Unterschied machen.
Viele Grüße, Tanja
ich bin sicher, dass man auch Butternut-Kürbis verwenden kann. Die Mehlsorten sind zur Bindung in dem Rezept. Man kann sie auf jeden Fall durch 1-2 EL Stärke (etwas von der Kochflüssigkeit abschöpfen, ein bisschen abkühlen lassen und mit der Stärke verrühren, sodass keine Klumpen entstehen und dann wieder dazu geben und noch mal aufkochen) ersetzen. Das hat dann ein kleinwenig mehr Kalorien, als mit dem Johannesbrot-/ oder Guarkernmehl. Aber der Butternut hat auch etwas weniger Kalorien als der Hokkaido - es sollte also keinen allzu großen Unterschied machen.
Viele Grüße, Tanja
coocdevil 
sagt:
sagt: 06.01.2012 14:33
Ich werde es sicher sehr bald ausprobieren. Danke für das Rezept!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten