Henglein
Rama Cremefine
| Dresdener Topf
| 8 Scheibe/n | Schweinenacken (Schweinskamm, pro Person 2 Stück) |
| Zwiebel(n), in Ringe geschnitten | |
| 2 Becher | saure Sahne und die gleiche Menge |
| Tomatenketchup | |
| Salz und Pfeffer | |
| Senf |
Zubereitung
Schweinskammscheiben (pro Person 2 Stück) pfeffern, salzen, mit Senf bestreichen. Schichtweise in eine Pfanne legen. Dazwischen Zwiebelringe schichten.
Herstellung einer Soße aus saurer Sahne und Ketchup, wobei die Anteile hälftig sein müssen. Verrühren und über das eingelegte Fleisch gießen, so dass es bedeckt ist.
Für 14-16 Steaks gilt als Richtschnur 4 Becher saure Sahne und gleiche Menge Ketchup. Bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 1,5 Std. im Herd ziehen lassen.
Herstellung einer Soße aus saurer Sahne und Ketchup, wobei die Anteile hälftig sein müssen. Verrühren und über das eingelegte Fleisch gießen, so dass es bedeckt ist.
Für 14-16 Steaks gilt als Richtschnur 4 Becher saure Sahne und gleiche Menge Ketchup. Bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 1,5 Std. im Herd ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sternchen1965 
sagt:
sagt: 27.02.2004 13:22
Klingt einfach und lecker..wird bald probiert!!
AlexJD 
sagt:
sagt: 27.02.2004 16:33
Bei welcher Temperatur "ziehen lassen" ?????
LG
AlexJD
LG
AlexJD
27.02.2004 17:59
Da Ketchup nicht so ganz mein Ding ist, werde ich statt dessen Senf nehmen... das stelle ich mir auch lecker vor!
gruß, fine
gruß, fine
28.02.2004 14:03
Hilfreicher Kommentar:
@Alex,
ca. 170 Grad Umluft, so mache ich es jedenfalls. Gutes Gelingen und
LG
Caro
ca. 170 Grad Umluft, so mache ich es jedenfalls. Gutes Gelingen und
LG
Caro
01.03.2004 00:51
Hallo,
so kenn ich es von meiner Mom.
Total lecker.
LG
isis
so kenn ich es von meiner Mom.
Total lecker.
LG
isis
sarando 
sagt:
sagt: 13.03.2004 10:41
Hört sich interessant an.Wird nächste Woche gleich ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
Liebe Grüße
Sarando
Onlinekunde
sagt:
sagt: 02.06.2004 10:52
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept, kann ich nur empfehlen.
Ist auf meiner Party gut angekommen, ich habe aber anstatt nur Ketchup die Hälfte des Ketchupanteils durch Chili-Sauce ersetzt um die Würze zu verstärken.
Man kann sicher auch andere Würzsaucen nehmen - jedem wie`s beliebt und schmeckt.
LG
Onlinekunde
Ist auf meiner Party gut angekommen, ich habe aber anstatt nur Ketchup die Hälfte des Ketchupanteils durch Chili-Sauce ersetzt um die Würze zu verstärken.
Man kann sicher auch andere Würzsaucen nehmen - jedem wie`s beliebt und schmeckt.
LG
Onlinekunde
gnomiline 
sagt:
sagt: 11.03.2006 15:31
Habe es heute probiert und es hat super lecker geschmeckt.
Gibst bestimmt mal wieder.
LG Anja
Gibst bestimmt mal wieder.
LG Anja
krawika
sagt:
sagt: 08.08.2006 20:09
Ein wirklich tolles und schnell zubereitetes Rezept ( braten kann es ja alleine ).
Haben es genau nach Rezept gemacht, klasse ! Nur zu empfehlen.
Danke Isolde.
Haben es genau nach Rezept gemacht, klasse ! Nur zu empfehlen.
Danke Isolde.
alex1968
sagt:
sagt: 18.05.2007 16:52
Habe es nachgekocht und muss sagen: dies ist eines unserer neuesten Lieblingsgerichte! Sehr, sehr lecker, einfach herzustellen einfach köstlich! Jeder, der es bisher bei uns gegessen hat, war begeistert! Vielen lieben Dank für dieses grandiose Rezept!
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