Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteig Pizza
Super Partyblech
)
| 1 Pck. | Blätterteig, 10Scheiben |
| 200 g | Schinken, roher |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 400 g | Brokkoli, TK |
| 200 g | Käse, in Scheiben (Gouda) |
| 5 | Ei(er) |
| 4 EL | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Backblech mit Backpapier auslegen und mit dem Blätterteig belegen. Brokkoli verteilen, beide Schinkensorten und den Käse darauf. Eier mit Milch und Gewürzen verrühren und gleichmäßig darüber gießen. Schmeckt am besten warm aus dem Ofen!
0,5 Std. 175 Grad, 0,25 Std. 225 Grad
0,5 Std. 175 Grad, 0,25 Std. 225 Grad
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Kommentare anderer Nutzer
echtrosa10 
sagt:
sagt: 29.03.2004 09:36
ich noch mal...
habe das Rezept ausprobiert und mmmmmmmmmmmmmmh....
ganz lecker. Auch mit meinem gekauften Blätterteig in neuer
Form. Kann ich nur empfehlen.
Danke nochmal fürs Rezept
echtrosa
habe das Rezept ausprobiert und mmmmmmmmmmmmmmh....
ganz lecker. Auch mit meinem gekauften Blätterteig in neuer
Form. Kann ich nur empfehlen.
Danke nochmal fürs Rezept
echtrosa
01.10.2005 21:35
Sehr gut mit dem Blätterteig. Ich verwende auch gekauften. Die Schinkenscheiben zerpflücken, sonst gibt's Probleme beim späteren Anschneiden. Viele Grüße
***Sonnenschweif
***Sonnenschweif
ejbraun 
sagt:
sagt: 06.04.2006 09:19
Mmh.. sehr lecker!
Wir- als Brokkoli-nicht-gerne-Esser-aber-grüne-Kiste-Empfänger sind immer auf der Suche nach Rezepten, die uns trotz des Brokkolis schmecken.Dies ist definitif eines! Geht super schnell und schmeckt richtig toll! Vielen lieben Dank!
:-) ejbraun
Wir- als Brokkoli-nicht-gerne-Esser-aber-grüne-Kiste-Empfänger sind immer auf der Suche nach Rezepten, die uns trotz des Brokkolis schmecken.Dies ist definitif eines! Geht super schnell und schmeckt richtig toll! Vielen lieben Dank!
:-) ejbraun
18.10.2008 11:00
Hilfreicher Kommentar:
Diese Pizza hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe den Schinken zusammen mit einer Zwiebel und einer roten Parpika vorher angebraten und dann auf dem Teig verteilt. Darauf dann den Brokkoli, Käse und den Guss! Sehr, Sehr lecker. Unbedingt wiederholungsbedürftig!
LG!
bross
LG!
bross
michaelareis
sagt:
sagt: 29.10.2008 12:45
Hallo,
ich würde gerne dieses Rezept am Wochenende ausprobieren. Leider bin ich erst "Koch-Anfängerin".
Muss ich den Brokkoli vorher kochen, und wenn ja wie lange braucht er bis er weich ist?
Danke für euere Antworten!
Liebe Grüße
Michaela
ich würde gerne dieses Rezept am Wochenende ausprobieren. Leider bin ich erst "Koch-Anfängerin".
Muss ich den Brokkoli vorher kochen, und wenn ja wie lange braucht er bis er weich ist?
Danke für euere Antworten!
Liebe Grüße
Michaela
cookie60
sagt:
sagt: 29.10.2008 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Michaela,
der Brokolie kann so roh und gefroren darauf in der Zeit wird er gar. Ich teile die großen Stücke nochmal etwas kleiner. Bei frischen bin ich mir nicht so sicher, da würde ich ihn lieber ca. 4-5 Min kochen.
Gerade heute mach ich das Rezept nach langer Zeit wieder.
Gutes gelingen
Gruß Cookie60
der Brokolie kann so roh und gefroren darauf in der Zeit wird er gar. Ich teile die großen Stücke nochmal etwas kleiner. Bei frischen bin ich mir nicht so sicher, da würde ich ihn lieber ca. 4-5 Min kochen.
Gerade heute mach ich das Rezept nach langer Zeit wieder.
Gutes gelingen
Gruß Cookie60
Utee 
sagt:
sagt: 01.11.2008 15:11
Hallo cookie60,
dein Rezept ist sicher recht schmackhaft (ich fände Emmentaler allerdings etwas besser als Gouda), aber es segelt unter falscher Flagge!
Das ist keine Pizza!
Es ist der falsche Teig (ok, das schreibst du ja auch), es fehlen Tomaten, es fehlen die Kräuter. Und Pizza mit Eiermilch gibt es schlicht und einfach nicht.
Warum nennst du dieses schmackhafte Rezept nicht so, dass der Name passt?
Z.B. Schinken-Brokkoli-Blätterteig-Schnitten oder -Kuchen? oder so?
LG von UTee
dein Rezept ist sicher recht schmackhaft (ich fände Emmentaler allerdings etwas besser als Gouda), aber es segelt unter falscher Flagge!
Das ist keine Pizza!
Es ist der falsche Teig (ok, das schreibst du ja auch), es fehlen Tomaten, es fehlen die Kräuter. Und Pizza mit Eiermilch gibt es schlicht und einfach nicht.
Warum nennst du dieses schmackhafte Rezept nicht so, dass der Name passt?
Z.B. Schinken-Brokkoli-Blätterteig-Schnitten oder -Kuchen? oder so?
LG von UTee
veilchenMJM
sagt:
sagt: 03.11.2008 09:26
Kochentdecker
sagt:
sagt: 04.11.2008 19:59
Habe zum Geburtstag das Rezept ausprobiert. Gleich danach wurde das Rezept von den Gästen "verlangt". Hat allen gut geschmeckt, es ging superschnell und ich war zufrieden. Vielen Dank dafür.
20.11.2008 00:42
Hallo,
dieses Rezept war als Spontanmittagessen superschnell gemacht und hat lecker geschmeckt. Da wir kein Freund von Eierguss sind, habe ich den Gouda durch geriebenen Light-Käse ersetzt, das Fett aber mit einigen Löffeln Sahne als Bindemittel wieder ersetzt ;-)...
LG
Bine66
dieses Rezept war als Spontanmittagessen superschnell gemacht und hat lecker geschmeckt. Da wir kein Freund von Eierguss sind, habe ich den Gouda durch geriebenen Light-Käse ersetzt, das Fett aber mit einigen Löffeln Sahne als Bindemittel wieder ersetzt ;-)...
LG
Bine66
Leyni92 
sagt:
sagt: 12.12.2008 22:07
Hat lecker geschmeckt, war auch mal eine gute variante zur üblichen pizza, leider fand ich nur, dass es mir zu viele eier waren - insgesamt fand ich das darübergießen nicht so gut und habe es danach auch weggelassen, ansonsten aber gute idee. lg
k2wagner
sagt:
sagt: 19.03.2009 17:41
Tolle Idee mit dem Blätterteigboden!! Schmeckt super und lässt sich schnell zubereiten. Teig ausrollen, belegen und ab damit in die Röhre. Einfach und genial!! So lieb ich Kochen! Wird es bei uns öfter geben.
DANKE :))
DANKE :))
10.05.2009 20:01
haben frischen brokkoli verwendet, war ok, dennoch sollte man wie oben beschrieben tiefkühlbrokkoli nehmen oder wenigstens den frischen 3-4 minuten blanchieren, denn er ist sonst zu trocken.
habe die eier mit milch und zusätzlich 3 EL sahne verrührt.
von uns gibt es für dies tolle rezept 4 sterne.
vielen dank und liebe grüße
nicole
habe die eier mit milch und zusätzlich 3 EL sahne verrührt.
von uns gibt es für dies tolle rezept 4 sterne.
vielen dank und liebe grüße
nicole
05.06.2009 11:46
gelingt auch ganz prima mit 1 tüte tiefgekühltem kaisergemüse.
lg nicole
lg nicole
FrauMausE
sagt:
sagt: 21.11.2010 18:22
Sehr lecker.
Ich habe TK-Brokkoli verwendet, den ich vorher 5 Minuten vorgegart habe.
Doppelte Brokkolimenge und halbe Schinkenmenge - war hervorrragend.
Schönes Rezept für Gäste,
LG
FrauMausE
Ich habe TK-Brokkoli verwendet, den ich vorher 5 Minuten vorgegart habe.
Doppelte Brokkolimenge und halbe Schinkenmenge - war hervorrragend.
Schönes Rezept für Gäste,
LG
FrauMausE
05.10.2011 22:05
Hallo cookie60, heute habe ich mal deine Variante ausprobiert. Ich habe aber als Belag: frische Tomaten, Peperonis, Zwiebeln, viel Knoblauch, Mozzarella und Pizzakäse gerieben genommen, alles kräftig gewürzt. Leider fand ich den Teig nicht soooo toll als Pizza, obwohl ich Blätterteig sehr mag.
Na ja die Geschmäcker sind verschieden und das ist auch gut so. Trotzdem vielen Dank für die Idee ;-))) LG Conni
Na ja die Geschmäcker sind verschieden und das ist auch gut so. Trotzdem vielen Dank für die Idee ;-))) LG Conni
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es auch mit dem eben von mir gekauften (als Rolle bereits fertig
ausgerollten) Blätterteig gelingt. Steht nur drauf, bereits fertig
ausgerollt. Paßt vielleicht gerade auf das Blech.
Dann "Gut Blätterteig"
Grúß
echtrosa
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