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Buntes Gemüse mit Hackfleischdeckel (Auflauf)
WW - geeignet
Zutaten
| 200 g | Hackfleisch vom Rind oder gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 100 g | Mais aus der Dose |
| 1 | Zucchini |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 1/2 TL | Oregano, trocken oder frisch |
| 1/2 TL | Basilikum, trocken oder frisch |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 125 g | Mozzarella, fettreduziert |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Paprika vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zucchini putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und in 1 cm dicke Ringe schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin feinkrümelig anbraten. Die Zwiebel- und Paprikawürfel dazugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.
Die Gemüsebrühe in eine ofenfeste Form geben. Mais, Zucchini und Lauch in die Form schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch über das Gemüse geben und mit Oregano und Basilikum, den Semmelbröseln und dem Mozzarella bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C 20 Min. überbacken.
Tipp: Das Gratin ist schnell zubereitet und kann mit fast mit jedem Gemüse, auch TK-Gemüse zubereitet werden. Man kann auch Gemüsereste verwenden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin feinkrümelig anbraten. Die Zwiebel- und Paprikawürfel dazugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.
Die Gemüsebrühe in eine ofenfeste Form geben. Mais, Zucchini und Lauch in die Form schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch über das Gemüse geben und mit Oregano und Basilikum, den Semmelbröseln und dem Mozzarella bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C 20 Min. überbacken.
Tipp: Das Gratin ist schnell zubereitet und kann mit fast mit jedem Gemüse, auch TK-Gemüse zubereitet werden. Man kann auch Gemüsereste verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr, sehr lecker!!! Meine Familie könnte gar nicht genug davon bekommen. Wird es ab jetzt häufiger geben.
LG Pink_22
LG Pink_22
Hallo beller1,
kannst du mir vielleicht sagen wie viele Punkte dieses Rezept pro Person hat?
Lg
Rote-Lily
kannst du mir vielleicht sagen wie viele Punkte dieses Rezept pro Person hat?
Lg
Rote-Lily
Hallo beller,
hat mir super geschmeckt. Für meinen Mann war es leider nichts,da mußte
er aber durch.Ich kche nicht für jeden was anderes.Wie gesagt,mir hat es super geschmeckt und daher 5 Punkte
hat mir super geschmeckt. Für meinen Mann war es leider nichts,da mußte
er aber durch.Ich kche nicht für jeden was anderes.Wie gesagt,mir hat es super geschmeckt und daher 5 Punkte
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Pink_22
21.02.2011 18:53 Uhr