Henglein
Rama Cremefine
| Waffeln ohne Ei
eifrei
)
| 300 g | Dinkelmehl (Vollkorn) |
| 1 TL | Weinsteinbackpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL, gehäuft | Zimt, ca. |
| 1 EL | Zucker |
| Ahornsirup, Menge nach Geschmack | |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 ¼ Becher | Wasser, kalt, ca. |
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten mischen, einen Becher Sahne und ca. 1 1/4 Becher Wasser zugeben und alles mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig mit Ahornsirup abschmecken - man braucht nicht viel. Den Teig 1 Stunde quellen lassen.
Jeweils ca. 2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben und backen. Fertige Waffeln auf ein Kuchengitter legen.
Dazu passt Himbeersahne sehr gut.
Jeweils ca. 2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben und backen. Fertige Waffeln auf ein Kuchengitter legen.
Dazu passt Himbeersahne sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
19.06.2011 18:01
Hallo simpd
Nein, nein da muss wirklich kein Ei rein. Ich mache sie zur Zeit fast jede Woche einmal, weil mein Enkel sie über alles liebt. *lächel*
Ich backe sie und wir essen sie sofort, dann sind sie schön knusprig und so mögen wir sie am liebsten.
Warum sie bei dir hart geworden sind kann ich mir nicht erklären, denn wenn sie länger liegen werden sie bei mir ganz weich.
Um sie dann wieder knusprig zu bekommen stecke ich sie kurz in den Toaster.
Noch eine Frage, hattest du Vollkornmehl oder Weißmehl?
LG akina
Nein, nein da muss wirklich kein Ei rein. Ich mache sie zur Zeit fast jede Woche einmal, weil mein Enkel sie über alles liebt. *lächel*
Ich backe sie und wir essen sie sofort, dann sind sie schön knusprig und so mögen wir sie am liebsten.
Warum sie bei dir hart geworden sind kann ich mir nicht erklären, denn wenn sie länger liegen werden sie bei mir ganz weich.
Um sie dann wieder knusprig zu bekommen stecke ich sie kurz in den Toaster.
Noch eine Frage, hattest du Vollkornmehl oder Weißmehl?
LG akina
käsespätzle 
sagt:
sagt: 14.04.2012 07:58
Hallo,
die Waffeln waren eine echt trockene Angelegenheit, sie kamen bei uns nicht gut an. Dann habe ich schnell noch eine Himbeersahne gemacht, damit war es dann ok.
LG
käsespätzle
die Waffeln waren eine echt trockene Angelegenheit, sie kamen bei uns nicht gut an. Dann habe ich schnell noch eine Himbeersahne gemacht, damit war es dann ok.
LG
käsespätzle
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mir haben sie nicht so gescmeckt
sie waren viel zu hart .
da muss einfach ein ei mindestens
rein
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