Henglein
Rama Cremefine
| Ischler Törtchen
aus Omas handgeschriebenem Kochbuch anno 1891
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 170 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 50 g | Mandel(n), gerieben |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Vanillezucker |
| Außerdem: | |
| Marmelade, Ribisel- (Johannisbeere) | |
| Schokoglasur | |
| Mandel(n), halbierte |
Zubereitung
Backrohr auf 170° aufheizen.
Alle Zutaten für den Teig rasch verkneten und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Teig dünn ausrollen und runde Kekse ausstechen und auf Bleche legen. Ca. 10 Minuten backen.
Auskühlen lassen und mit Marmelade zusammensetzen. In Sckokoglasur tauchen und eine halbe Mandel darauf setzen.
Alle Zutaten für den Teig rasch verkneten und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Teig dünn ausrollen und runde Kekse ausstechen und auf Bleche legen. Ca. 10 Minuten backen.
Auskühlen lassen und mit Marmelade zusammensetzen. In Sckokoglasur tauchen und eine halbe Mandel darauf setzen.
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