Nudeln mit Brokkoli - Sahne - Käse - Soße



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Zutaten für Portionen

250 g Nudeln
Brokkoli
100 g Parmesan
100 g Kräuter (Robiola Kräuter)
100 g Mozzarella
200 g Sahne
  Salz
  Pfeffer
  Muskat

Zubereitung

Brokkoli in Röschen teilen und kochen.
Käse und Sahne in einen Topf geben mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Solange unter rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Den gekochten Broccoli dazugeben.
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
Sauce über die Nudeln geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.02.04
Rezept-Statistiken: 45.887 (8)* gelesen
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Verfasser:

Obba Tellerwäscher


Mitglied seit 20.12.2003
20 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kulpa Tellerwäscher sagt:  
27.02.2004 16:02
hört sich toll an....besonders der geschmolzene käse auf der grünen brocollifarbe!

wird demnächst probiert..

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sebastian.1985 Hendlgriller sagt:  
27.02.2004 19:32
die ,,längste´´ soße die ich je gesehen habe *g*.
Klingt echt schmackhaft , da ich großer pastasaucen-fan bin.........

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ulkig  Sternekoch sagt:  
28.02.2004 19:14
wirklich einfach, schnell und sehr lecker


lG Ulkig

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anja1968 Suppenkoch sagt:  
10.04.2004 13:36
schnell , einfach und seeeehr lecker!!!!!!!!!!!!!!!!

LG

Anja

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Imorg Tellerwäscher sagt:  
03.12.2004 13:51
Ich werds in 2 Stunden ausprobiern - aber mit Schweinegeschnetzeltem anstatt Brokoli, mal sehn wie das wird :-)

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boernibabe Kartoffelschäler sagt:  
21.01.2005 10:26
Ein super-tolles Rezept.
Das richtige für Nudelfans.
"Dat giwet nu öfter"

Gruß boernibabe

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xxxMonimaus  Küchenjunge sagt:  
15.07.2005 13:50
Hallo,

habe ich heute mittag gekocht. Super lecker. Und fürs Auge habe ich rote Nudeln genommen. Vor allem ist dieses Gericht sehr schnell gekocht.

LG Monika

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mario-wimmer Kartoffelschäler sagt:  
05.01.2006 19:38
Hallo,

schmeckt wirklich sehr lecker und ist ratzfatz gemacht. Nudeln und Brokkoli kochen ja gleichzeitig.

Gruß,
Mario

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knusperelfe  Suppenkoch sagt:  
06.04.2008 18:57
Hallo,

schnell gemacht und echt lecker!
Aus Mangel an Mozzarella hab ich zu jungem Gouda greifen müssen- bin mir nicht sicher, ob das so falsch war ; - )
Mit Mozzarella versuch ich es aber auch noch- schmeckt ja doch anders.

Gruß
Knusper

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Pitta Kaltmamsell sagt:  
28.10.2009 16:01
Hallo,

was sind Robiola-Kräuter??

LG Pitta

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mansaba2010 Küchenjunge sagt:  
24.01.2012 12:09
Robiola ist ein Frischkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse der aus Kuh oder Schafsmilch hergestellt wird. Hier ist der mit Kräutern gemeint.

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Differentica Tellerwäscher sagt:  
26.03.2010 23:23
Würde mich auch interessieren, was mit Robiola-Kräuter gemeint ist?! Habe nur eine Käsekräutermischung eines Discounters gefunden....

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Mo_82 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 20:19
Da ich nicht weiß was Robiola Kräuter sind, bzw. was damit gemeint ist habe ich einfach einen Kräuter-Frischkäse genommen. Schmeckt ausgezeichnet!

Das Rezept ist kinderleicht und super lecker. Es schmeckt uns allen hervorragend und wird öfter mal gekocht!

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