Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Röllchen
)
| 10 Scheibe/n | Schinken, gekocht, dünne |
| 400 g | Mett |
| 1 | Zwiebel(n), ganz fein gewürfelt |
| 1 | Chilischote(n), ganz fein gewürfelt |
| 100 g | Schafskäse |
| 200 ml | Sahne |
| 200 ml | Curry - Ketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Das Mett mit der feingewürfelten Zwiebel und der Chilischote, sowie Salz, Pfeffer, Paprika verkneten und herzhaft abschmecken. Die Masse in 10 Portionen aufteilen und auf die Schinkenscheiben aufstreichen. Auf jede Scheibe ein Stückchen Schafskäse legen und aufrollen.
Die Röllchen in eine Auflaufform legen und den Backofen auf 200° vorheizen.
Den Ketchup und die Sahne verrühren und evtl. mit Paprika und Chilipulver nachwürzen. Über die Röllchen gießen und für 30 Minuten in den Backofen.
Man kann die Röllchen auch gut mit Mozzarella, Champignons oder Paprikastreifen füllen, je nach Geschmack.
Dazu passen Reis oder Nudeln und ein Salat.
Die Röllchen in eine Auflaufform legen und den Backofen auf 200° vorheizen.
Den Ketchup und die Sahne verrühren und evtl. mit Paprika und Chilipulver nachwürzen. Über die Röllchen gießen und für 30 Minuten in den Backofen.
Man kann die Röllchen auch gut mit Mozzarella, Champignons oder Paprikastreifen füllen, je nach Geschmack.
Dazu passen Reis oder Nudeln und ein Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
KIKI25 
sagt:
sagt: 27.02.2004 18:50
hallo duschhaube,
dein rezept möchte ich gerne verwenden - aber bitte was ist mett?
lg.
christl
dein rezept möchte ich gerne verwenden - aber bitte was ist mett?
lg.
christl
liebeziege 
sagt:
sagt: 27.02.2004 22:45
.......ist sicherlich auch für gäste ideal.
mal etwas anderes und hört sich gut an.
SCHON GESPEICHERT:
LG
LIEBEZIEGE
mal etwas anderes und hört sich gut an.
SCHON GESPEICHERT:
LG
LIEBEZIEGE
cioccolatina 
sagt:
sagt: 28.02.2004 19:53
Hallöchen,
schließe mich Kiki an mit der Frage was ist Mett? Vielleicht liegt es wohl auch nur daran, dass ich nicht in Deutschland lebe, aber das kenne ich nicht.
Bitte um Rückmeldung.
Ciao ciocco
schließe mich Kiki an mit der Frage was ist Mett? Vielleicht liegt es wohl auch nur daran, dass ich nicht in Deutschland lebe, aber das kenne ich nicht.
Bitte um Rückmeldung.
Ciao ciocco
sundream2 
sagt:
sagt: 28.02.2004 23:29
Mett ist gewürztes Schweinehackfleisch....................
Wenn ich jetzt hier weiter lese, steh ich gleich in der Küche - und das um die Uhrzeit ;-))
Kommt für Montag auf meinen Speiseplan!
LG
Katharina
Wenn ich jetzt hier weiter lese, steh ich gleich in der Küche - und das um die Uhrzeit ;-))
Kommt für Montag auf meinen Speiseplan!
LG
Katharina
KIKI25
sagt:
sagt: 29.02.2004 19:24
danke katharina!
lg.
christl
lg.
christl
Duschhaube 
sagt:
sagt: 29.02.2004 21:46
Hallo zusammen,
tut mit leid, dass ich erst jetzt antworte, aber ich hab heut erst gesehen, dass meine Rezepte freigeschaltet wurden *freu*, und danke für die Antwortvertretung.
Dazu vielleicht noch, manchmal ist es bekannter unter Thüringer Mett. Man kann aber auch gut gewürztes Rinderhack, gemischtes Hack oder sogar Putengehacktes nehmen, alles immer schön kräftig würzen.
Freu mich sehr, dass euch dieses Rezept gefällt!!!!!
Gaby
tut mit leid, dass ich erst jetzt antworte, aber ich hab heut erst gesehen, dass meine Rezepte freigeschaltet wurden *freu*, und danke für die Antwortvertretung.
Dazu vielleicht noch, manchmal ist es bekannter unter Thüringer Mett. Man kann aber auch gut gewürztes Rinderhack, gemischtes Hack oder sogar Putengehacktes nehmen, alles immer schön kräftig würzen.
Freu mich sehr, dass euch dieses Rezept gefällt!!!!!
Gaby
dani-m
sagt:
sagt: 30.03.2004 15:58
Ich habe gestern das Rezept ausprobiert und es hat super lecker geschmeckt.
LG
Dani
LG
Dani
10.02.2005 19:55
Wird abgespeichert und ausprobiert, allerdings die Variante mit Mozzarella und Champigons.
aennica
aennica
21.03.2005 16:51
hmm hört sich klasse an... eine würzige Alternative zur Currywurst
fallendesire
sagt:
sagt: 24.10.2006 14:49
hu wie nett *lach* das hab ich letzte woche gemacht ohne zu wissen, dass du hier ein rezept für hast *g* gibt ein maggi-fix dafür, das haben wir einfach mal weil über mit feta probiert. ich hab nix gegen die fix-produkte, aber wenns auch ohne geht, gerne! also danke für die anregung (bin nur etwas zu ängstlich das selbst immer auszutüfteln...)
und da schatzi currywurst liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebt, befürchte ich deine version wirds öfters geben müssen ;)
und da schatzi currywurst liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebt, befürchte ich deine version wirds öfters geben müssen ;)
heavymetal
sagt:
sagt: 28.01.2007 17:49
Hallo!
Habe die Röllchen mit Mett + Mozzarella gefüllt (die Chilischote hab
ich weggelassen) dazu gab es Reis und es war einfach nur lecker !
LG Heavymetal
Habe die Röllchen mit Mett + Mozzarella gefüllt (die Chilischote hab
ich weggelassen) dazu gab es Reis und es war einfach nur lecker !
LG Heavymetal
NoNotion 
sagt:
sagt: 23.04.2007 09:08
Ein Super leckeres Rezept, die Soße ist einfacher zu machen, als eine Maggitüte: einfach Sahne und Curry-Ketchup verrühren, fertig! Wir haben die Soße noch mit Chili-und Paprikapuler gewürzt.
Wir haben 300 g Hackfleisch genommen und 8 Röllchen geformt, das reicht für 2 Personen. Es sei denn es ist ein Vielesser dabei. Die soße ist sehr würzig und alles schmeckt super. Echt zu empfehlen, tip-top.
Wir haben 300 g Hackfleisch genommen und 8 Röllchen geformt, das reicht für 2 Personen. Es sei denn es ist ein Vielesser dabei. Die soße ist sehr würzig und alles schmeckt super. Echt zu empfehlen, tip-top.
Wupper
sagt:
sagt: 13.05.2007 18:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Es hat Super geschmeckt ,vor allem die Kombi Mett mit Feta ist genial.
Habe noch etwas Asia Chillisauce an die Sahnemischung gemacht.
lg Jutta
Es hat Super geschmeckt ,vor allem die Kombi Mett mit Feta ist genial.
Habe noch etwas Asia Chillisauce an die Sahnemischung gemacht.
lg Jutta
Anni1973
sagt:
sagt: 17.01.2008 16:03
Super lecker! Habe lediglich die Soße noch mit etwas Ajvar und einem Schuß Texican Salsa- Soße aufgepeppt, weil wir es gern etwas schärfer mögen! Ist schnell gemacht und schmeckt super! Danke für's Rezept!
dieguteluise
sagt:
sagt: 11.02.2008 21:58
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Die Menge war für drei Personen absolut ausreichend, nur etwas mehr Schafskäse habe ich genommen. Als Beilage gab es Reis.
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 11.09.2009 18:38
Hallo!
Wir haben das ganze mit Spaghetti gemacht, statt Schafskäse habe ich geraspelten Käse genommen und die Soße habe ich mit etwas Schmelzkäse verfeinert. Und das Ergebnis war super lecker!
Gruss Queenbee
Wir haben das ganze mit Spaghetti gemacht, statt Schafskäse habe ich geraspelten Käse genommen und die Soße habe ich mit etwas Schmelzkäse verfeinert. Und das Ergebnis war super lecker!
Gruss Queenbee
Aenky
sagt:
sagt: 22.03.2010 18:24
Hmm, lecker
hab jetzt auch verstanden, weswegen oben von einer "Abwandlung von Currywurst" gesprochen wurde ;-)
hab Gehacktes benutzt und nicht Mett. einfach kräftig gewürzt ändert sich vom Geschmack wahrscheinlich nicht viel...
hab mit 400 g Hackfleisch 11 Röllchen gefüllt.
hab den Schafskäse durch Mozzarella ausgetauscht und die Chilli weg gelassen, dafür mit Chayennepfeffer gewürzt.
die Sahne / Ketchup - Mischung hab ich noch zusätzlich mit Curry verfeinert.
dazu gab es Reis.
schätze ich bekomm mit dem "Rest" noch mindestens 2 Leute zusätzlich satt.
hab jetzt auch verstanden, weswegen oben von einer "Abwandlung von Currywurst" gesprochen wurde ;-)
hab Gehacktes benutzt und nicht Mett. einfach kräftig gewürzt ändert sich vom Geschmack wahrscheinlich nicht viel...
hab mit 400 g Hackfleisch 11 Röllchen gefüllt.
hab den Schafskäse durch Mozzarella ausgetauscht und die Chilli weg gelassen, dafür mit Chayennepfeffer gewürzt.
die Sahne / Ketchup - Mischung hab ich noch zusätzlich mit Curry verfeinert.
dazu gab es Reis.
schätze ich bekomm mit dem "Rest" noch mindestens 2 Leute zusätzlich satt.
Lappesje
sagt:
sagt: 26.11.2010 17:22
Also ich hab das mit Tomaten Ketchup und nicht mit Curry gemacht, schmeckt mir persönlich viel besser...dazu habe ich noch Kräuter der Provence in die Soße gemischt...Lecker ;-)
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