Henglein
Rama Cremefine
| Currywurst im Latte - Glas mit Pommes Frites
die Currywurst zum Trinken
| 8 | Pommes Frites, lange, für den Backofen |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Stück | Ingwer, ca. 3 - 4 cm lang |
| 2 EL | Olivenöl |
| 750 ml | Tomatensaft |
| 1 TL | Currypaste, grüne |
| 1 TL | Zucker |
| 4 Stück | Bratwurst, (Geflügelbratwürstchen) |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Pommes auf das Blech legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten garen.
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Den Tomatensaft angießen und aufkochen lassen. Die Suppe mit Currypaste und Zucker würzen und bei schwacher Hitze etwas kochen lassen.
Das restliche Öl erhitzen und die Würste darin rundum braten. Die Würste danach halbieren und abwechselnd mit je zwei Pommes Frites auf Schaschlikspieße stecken. Die Tomatensuppe in Latte-Gläser füllen und den Spieß hinein stellen.
Die Suppe kommt auch gut mit einem Milchschaum-Topping oder in Reagenzgläsern.
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Den Tomatensaft angießen und aufkochen lassen. Die Suppe mit Currypaste und Zucker würzen und bei schwacher Hitze etwas kochen lassen.
Das restliche Öl erhitzen und die Würste darin rundum braten. Die Würste danach halbieren und abwechselnd mit je zwei Pommes Frites auf Schaschlikspieße stecken. Die Tomatensuppe in Latte-Gläser füllen und den Spieß hinein stellen.
Die Suppe kommt auch gut mit einem Milchschaum-Topping oder in Reagenzgläsern.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
11.11.2010 20:27
mause1991 
sagt:
sagt: 28.11.2010 22:23
Da bin ich nochmal!
Joah die Idee war ganz klasse, es kam also ganz super an!
Joah die Idee war ganz klasse, es kam also ganz super an!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Texas - Pfanne
- Schaschlik nach Andrés Art
- Schweinefilet in Tomaten - Zwiebel - Soße
- Hähnchenspieße in Tomatensauce
- Puten - Schaschliktopf
- Carne de Porco à Alentejana I
- Zwiebelschmorfleisch mit Büffelmozzarella - Kartoffeln an Birnenkompott
- Schweinefilet - Krüstchen
- Schweinshaxe ohne Knochen mit Kruste und Grünkohl à la Kalli
- Süßkartoffel - Tapa 2
Ich würde warscheinlich noch ein Tick Sahne mit beigeben und es mit ein wenig Senf abschmecken. Aber gut,ich werde es erstmal so ausprobieren und dann bewerte ich es.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten