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Currywurst im Latte - Glas mit Pommes Frites
die Currywurst zum Trinken
Zutaten
| 8 | Pommes Frites, lange, für den Backofen |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Stück | Ingwer, ca. 3 - 4 cm lang |
| 2 EL | Olivenöl |
| 750 ml | Tomatensaft |
| 1 TL | Currypaste, grüne |
| 1 TL | Zucker |
| 4 Stück | Bratwurst, (Geflügelbratwürstchen) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Pommes auf das Blech legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten garen.
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Den Tomatensaft angießen und aufkochen lassen. Die Suppe mit Currypaste und Zucker würzen und bei schwacher Hitze etwas kochen lassen.
Das restliche Öl erhitzen und die Würste darin rundum braten. Die Würste danach halbieren und abwechselnd mit je zwei Pommes Frites auf Schaschlikspieße stecken. Die Tomatensuppe in Latte-Gläser füllen und den Spieß hinein stellen.
Die Suppe kommt auch gut mit einem Milchschaum-Topping oder in Reagenzgläsern.
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Den Tomatensaft angießen und aufkochen lassen. Die Suppe mit Currypaste und Zucker würzen und bei schwacher Hitze etwas kochen lassen.
Das restliche Öl erhitzen und die Würste darin rundum braten. Die Würste danach halbieren und abwechselnd mit je zwei Pommes Frites auf Schaschlikspieße stecken. Die Tomatensuppe in Latte-Gläser füllen und den Spieß hinein stellen.
Die Suppe kommt auch gut mit einem Milchschaum-Topping oder in Reagenzgläsern.
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Kommentare anderer Nutzer
Erstmal auf diese Idee kommen... Ich find es klasse auch so jetzt fürs Buffet oder an Kindergeburtstagen.
Ich würde warscheinlich noch ein Tick Sahne mit beigeben und es mit ein wenig Senf abschmecken. Aber gut,ich werde es erstmal so ausprobieren und dann bewerte ich es.
Ich würde warscheinlich noch ein Tick Sahne mit beigeben und es mit ein wenig Senf abschmecken. Aber gut,ich werde es erstmal so ausprobieren und dann bewerte ich es.
Dann viel Spaß beim Nachkochen. Es schmeckt schon so, wie es da steht, recht lecker, aber die Idee als solche steht natürlich im Vordergrund und man kann natürlich variieren und seinen Ideen freien Lauf lassen.
Da bin ich nochmal!
Joah die Idee war ganz klasse, es kam also ganz super an!
Joah die Idee war ganz klasse, es kam also ganz super an!
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mause1991
10.11.2010 21:10 Uhr