Aus dem Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln formen. Ich habe gesehen, es gibt auch manchen Asia-Läden Melonenbällchen in Dosen - das wäre vielleicht auch eine Alternative. Die Melonenkugeln mit dem Wodka marinieren und mindestens 4 Stunden durchziehen lassen.

Das Zitroneneis in etwa 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Auf einer Platte mit den marinierten Melonenkugeln anrichten und nach Belieben mit Minze und/oder Früchten garnieren. Sofort servieren.