- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Süßkartoffel Pommes Frites
Kalorienarm aus dem Backofen
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Süßkartoffeln schälen und in Pommes-Stäbchen schneiden. (Für 2 Personen nehme ich 2-3 Süßkartoffeln.) Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit wenig Öl beträufeln und bei 200-210°C Umluft ca. 20 Min backen. Dabei aufpassen, dass sie nicht verbrennen, Süßkartoffeln sind im Backofen schneller gar, als normale Kartoffeln.
Die Pommes Frites schmecken auch ohne Gewürze sehr gut, entfalten ihren tollen Geschmack aber erst richtig, wenn sie nach dem Backen mit einer Prise Salz bestreut werden.
Die Kartoffeln können auch vor dem Backen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer o.ä. bestreut werden, meiner Meinung nach ist dies aber nicht nötig.
Die Pommes Frites schmecken auch ohne Gewürze sehr gut, entfalten ihren tollen Geschmack aber erst richtig, wenn sie nach dem Backen mit einer Prise Salz bestreut werden.
Die Kartoffeln können auch vor dem Backen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer o.ä. bestreut werden, meiner Meinung nach ist dies aber nicht nötig.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Kannte die Pommes schon vor diesem Rezept und kann sie nur empfehlen!! Sie schmecken einfach super!
So leicht süß. Sehr gut!! 5* von mir.
So leicht süß. Sehr gut!! 5* von mir.
Vielen Dank für deine Bewertung :)!
Mir schmecken diese Pommes auch besonders gut, ist mal eine Abwechslung zu den Herkömmlichen.
Mir schmecken diese Pommes auch besonders gut, ist mal eine Abwechslung zu den Herkömmlichen.
Super lecker! Ich hab die Pommes in Neuseeland gegessen. Da gabs immer Aioli dazu -schmeckt ganz hervorragend.
Sehr lecker! Wir haben sie gut gewürzt u zwar mit scharfem Räucherpaprikapulver, Thymian, Rosmarin, Salbei, Knobi, Salz + Pfeffer. Passten perfekt zur (veganen) Mayo u unserem Pilzburger vom Grill ;)
Allerdings sollte man wirklich aufpassen, da die Pommes ziehmlich schnell gar sind u sonst auch schwarz werden können!
Danke für die Anregung.. =)
Sabrina
Allerdings sollte man wirklich aufpassen, da die Pommes ziehmlich schnell gar sind u sonst auch schwarz werden können!
Danke für die Anregung.. =)
Sabrina
Freut mich dass es euch geshcmeckt hat! Mit den vielen Gewürzen schmecken sie besitmmt auch sehr gut, das werde ich demnächst auch mal ausprobieren!
Ein schönes Pfingstwochenende an alle :)!
Ein schönes Pfingstwochenende an alle :)!
Hat uns sehr gut geschmeckt, wird es sicher wieder geben :)
Habe die Pommes zu Pilzfrikadellen und Salat serviert, echt lecker!!
LG
Silke
Habe die Pommes zu Pilzfrikadellen und Salat serviert, echt lecker!!
LG
Silke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Pommes sind sehr lecker.
Ich habe 2 Bleche gemacht. Eins natur nur mit Salz, eins mit orientalischen Gewürzen. Beide haben super geschmeckt.
Damit sie knusprig werden sollte man sie ganz oben im Backofen backen!
Bei uns gab es Mangoldgemüse dazu. Das hat sehr gut gepasst und ist zusammen ein gesundes und leckeres Essen!
lg luise
die Pommes sind sehr lecker.
Ich habe 2 Bleche gemacht. Eins natur nur mit Salz, eins mit orientalischen Gewürzen. Beide haben super geschmeckt.
Damit sie knusprig werden sollte man sie ganz oben im Backofen backen!
Bei uns gab es Mangoldgemüse dazu. Das hat sehr gut gepasst und ist zusammen ein gesundes und leckeres Essen!
lg luise
Ich glaube dieses Rezept ist das was ich hier am häufigsten immer wieder gemacht habe. :) Ich LIEBE die Süßkartoffel-Pommes aus dem Backofen! Mein Tipp: Mit (selbstgemachter) Sour Cream einfach nur göttlich, könnte ich jeden Tag essen.
Toll ist auch dass man mit den Gewürzen so einfach variieren (nur Salz, Salz+Pfeffer, Zimt+Zucker, oder oder oder) und je nach dem mehr in die süße oder herzhafte Richtung gehen kann, wobei ich ganz oft auch die Gewürze einfach weglasse weil's mir pur am besten schmeckt! (Dann kann man übrigens auch das Öl weglassen...)
Nur so knackig wie "normale" Pommes bekomme ich sie nicht hin. Das ist für mich nicht weiter schlimm weil ich sie etwas weicher eigentlich sehr gerne mag, nur wüsste ich gerne woran das liegen könnte. Vielleicht daran dass ich sie bei Umluft backe?
Alles in allem jedenfalls eine geniale Sache, vielen Dank! :)
Toll ist auch dass man mit den Gewürzen so einfach variieren (nur Salz, Salz+Pfeffer, Zimt+Zucker, oder oder oder) und je nach dem mehr in die süße oder herzhafte Richtung gehen kann, wobei ich ganz oft auch die Gewürze einfach weglasse weil's mir pur am besten schmeckt! (Dann kann man übrigens auch das Öl weglassen...)
Nur so knackig wie "normale" Pommes bekomme ich sie nicht hin. Das ist für mich nicht weiter schlimm weil ich sie etwas weicher eigentlich sehr gerne mag, nur wüsste ich gerne woran das liegen könnte. Vielleicht daran dass ich sie bei Umluft backe?
Alles in allem jedenfalls eine geniale Sache, vielen Dank! :)
Bei uns gab es diese Pommes gerade zum Veggie-Burger und ich fand sie sehr lecker!! Allerdings haben meine Töchter bemängelt, dass diese Pommes nicht knusprig sind wie normale aus Kartoffeln.
Aber das kriegt man wohl nicht hin, oder?? Tipps sehr erbeten :-)
Aber das kriegt man wohl nicht hin, oder?? Tipps sehr erbeten :-)
Vielen Dank für all die netten Kommentare, freut mich, dass euch die Pommes genauso gut schmecken wie mir :)!
Allerdings muss ich zugeben, dass sie bei mir auch nie knusprig werden... ich nehme auch an, dass es einfach an der Kartoffelsorte liegt. Aber falls jemand den entscheidenden Tip hat würde ich mich auch sehr darüber freuen :)!
Allerdings muss ich zugeben, dass sie bei mir auch nie knusprig werden... ich nehme auch an, dass es einfach an der Kartoffelsorte liegt. Aber falls jemand den entscheidenden Tip hat würde ich mich auch sehr darüber freuen :)!
hi guys
habe diese "fries" gerade im Urlaub zum ersten mal gegessen.
Ob auf der Ranch von der Superköchin oder im Restaurant zubereitet, sie waren nie knusprig, muss wohl so sein
mir schmecken sie zur Abwechslung zu "normalen" Pommes (nur mit Salz) sehr gut
cu
Mike
habe diese "fries" gerade im Urlaub zum ersten mal gegessen.
Ob auf der Ranch von der Superköchin oder im Restaurant zubereitet, sie waren nie knusprig, muss wohl so sein
mir schmecken sie zur Abwechslung zu "normalen" Pommes (nur mit Salz) sehr gut
cu
Mike
Die sind immer wieder superlecker :D
hi guys
gab's heute und hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt
cu
Mike
gab's heute und hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt
cu
Mike
Einfach, lecker und dann auch noch gesund...und optisch ein Hingucker!
Was will man mehr, bin begeistert. Gab es hier schon oft und wird es immer wieder geben,auch unser Söhnchen (1 Jahr alt) findet die "Pommes" lecker und er kann sie aufgrund der Form prima selbst essen :D
Von uns gibts deshalb 5 Sterne!
Was will man mehr, bin begeistert. Gab es hier schon oft und wird es immer wieder geben,auch unser Söhnchen (1 Jahr alt) findet die "Pommes" lecker und er kann sie aufgrund der Form prima selbst essen :D
Von uns gibts deshalb 5 Sterne!
Lecker Rezept! Mich erinnert das irgentwie an Kürbis. Als Hauptspeise find ich es aber ungeeignet. Eher so als Nach- bzw. Vorspeise. Ansonsten klasse! Wird es wieder geben!
Oft sind es die einfachen Sachen, die das Leben schöner machen! Danke für die leckere Idee!
Wieso haben einige von euch unterschiedliche Farben?
Erbitte Antwort - vor Ort gibt es bei uns nur die rötlichen - haben die weißen eine andere Bezeichnung?#
Danke im Voraus
Habako
Erbitte Antwort - vor Ort gibt es bei uns nur die rötlichen - haben die weißen eine andere Bezeichnung?#
Danke im Voraus
Habako
Hammer lecker! Diese Pommes gibt es nun öfters bei uns!!
Hallo,
ich habe die Süßkartoffel-Stäbchen heute ausprobiert und fand sie - nur mit Kräutersalz - sehr, sehr lecker. Meine Tochter (3 1/2) hingegen hat gestreikt. Aber sie ist sowieso so extrem schnicksch, dass es immer sehr schwierig ist, etwas zu finden, was ihr genehm ist. ;-)
Hatte den Wecker auf 15 min gestellt und die Stäbchen vielleicht 17 min im Ofen gelassen. Dann fingen die ersten Ecken bereits an, schwarz zu werden. Es kommt bei der Zeit bestimmt auch darauf an, wie dick man sie geschnitten hat.
ich habe die Süßkartoffel-Stäbchen heute ausprobiert und fand sie - nur mit Kräutersalz - sehr, sehr lecker. Meine Tochter (3 1/2) hingegen hat gestreikt. Aber sie ist sowieso so extrem schnicksch, dass es immer sehr schwierig ist, etwas zu finden, was ihr genehm ist. ;-)
Hatte den Wecker auf 15 min gestellt und die Stäbchen vielleicht 17 min im Ofen gelassen. Dann fingen die ersten Ecken bereits an, schwarz zu werden. Es kommt bei der Zeit bestimmt auch darauf an, wie dick man sie geschnitten hat.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
jokerfreak
23.02.2011 17:10 Uhr