Die Marzipan-Rohmasse in eine Rührschüssel hobeln oder mit den Fingern in kleine Flöckchen zupfen. Das Spekulatiusgewürz, das Orangenschalenaroma, den Vanillinzucker und den Frischkäse dazu geben und alles mit dem Mixer zu einer glatten Creme verrühren. Nicht die Geduld verlieren, die Marzipanrohmasse braucht dafür etwas mehr Zeit.
Den Aufstrich in Twist-Off-Gläser füllen und im Kühlschrank lagern.