- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Apfelkuchen mit Rahm - Nuss - Guss
Apfelkuchen mit Mürbteig
Zutaten
| Für den Mürbeteig: | |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Margarine |
| 65 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| Für den Belag: | |
| 750 g | Äpfel |
| Für den Guss: | |
| 2 | Eigelb |
| 110 g | Zucker |
| 125 g | Sauerrahm |
| 2 EL | Mehl |
| 1 EL | Haselnüsse, gemahlen |
| 1/2 TL | Zimtpulver |
| 2 | Eiweiß |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Mürbeteig die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und kühl stellen.
Eine Springform fetten und beiseite stellen.
Die Äpfel in der Zwischenzeit waschen, schälen entkernen und würfeln.
Die Springform mit dem Teig auslegen und einen ca. 3 cm hohen Rand hoch drücken.
Eigelbe, Zimt, Zucker, Sauerrahm, Nüsse und Mehl zusammen rühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Guss heben. Die Apfelwürfel vorsichtig unterheben. Die Masse auf den Mürbteig geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-50 Minuten backen.
Eine Springform fetten und beiseite stellen.
Die Äpfel in der Zwischenzeit waschen, schälen entkernen und würfeln.
Die Springform mit dem Teig auslegen und einen ca. 3 cm hohen Rand hoch drücken.
Eigelbe, Zimt, Zucker, Sauerrahm, Nüsse und Mehl zusammen rühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Guss heben. Die Apfelwürfel vorsichtig unterheben. Die Masse auf den Mürbteig geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-50 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
heute habe ich den Apfelkuchen gebacken, der uns sehr gut geschmeckt hat. Mein Becher Sauerrahm hatte 200 g, die ich ganz verwendet habe und habe dafür etwas mehr Haselnüsse genommen. Den werde ich wieder backen.
LG Petra
heute habe ich den Apfelkuchen gebacken, der uns sehr gut geschmeckt hat. Mein Becher Sauerrahm hatte 200 g, die ich ganz verwendet habe und habe dafür etwas mehr Haselnüsse genommen. Den werde ich wieder backen.
LG Petra
Hallo,Suuuper Rezept,genial einfach und sooooo lecker!!!
Vielen dank für das Rezept. Habe es auch mit Birnen aus unserem Garten gemacht,einfach nur lecker.
Bei den Äpfeln habe ich dann noch Rosinen mit rein gemacht.
Nochmal danke!!
Liebe grüße Melanie
Vielen dank für das Rezept. Habe es auch mit Birnen aus unserem Garten gemacht,einfach nur lecker.
Bei den Äpfeln habe ich dann noch Rosinen mit rein gemacht.
Nochmal danke!!
Liebe grüße Melanie
Hallo Muggel,
freut mich sehr, dass der Kuchen so toll ankommt. Mit Birnen ist ja auch ne tolle Idee. Das werde ich auch ausprobieren.
LG Alcar
freut mich sehr, dass der Kuchen so toll ankommt. Mit Birnen ist ja auch ne tolle Idee. Das werde ich auch ausprobieren.
LG Alcar
von mir 5 Sterne!
Der Kuchen ist ganz nach meinem Geschmack.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß
perlenrösle
Der Kuchen ist ganz nach meinem Geschmack.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß
perlenrösle
Noch warm mit Vanille-Eis und geschlagener Sahne - ein Traum.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
kälbi
09.12.2010 14:21 Uhr